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Urban

Minestrone de petits légumes, Sauce pistou

Feijoada végétarienne, Riz frit

Houmous à la betterave, Brocolis rôtis, Pain pita

Tortilla aux champignons, Sauce crème d'herbes, Salade de chou bicolore

Gnocchi de pommes de terre au pesto de roquette, Copeaux de Grana Padano

Bistro

Blanquette de volaille, Riz pilaf, Carottes rôties

Joue de boeuf braisé, Polenta, Haricots verts

Filet de sandre, Sauce béarnaise, Ecrasé de pommes de terre et poireaux

Fusilli, Sauce carbonara

Émincé de cerf confit, Sauce grand veneur, Pommes de terre rôties, Etuvée de chou Milan

Chefs spezial

Filet de lieu noir, Nage au safran, Pommes vapeur, Petits pois carottes

Poulet steak panko, Salade de jeunes pousses

Pulled Pork au gingembre, Nouilles de riz aux légumes frais du marché, sauce Kikkoman

Escalope de dinde à la milanaise, Tagliatelles, Rucola

Urban

Feijoada végétarienne, Riz frit

Bistro

Joue de boeuf braisé, Polenta, Haricots verts

Chefs spezial

Poulet steak panko, Salade de jeunes pousses

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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