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Urban

Quinoa, Légumes grillés, Tofu fumé mariné, Sauce aigre-douce

Feuilleté aux champignons, Polenta crémeuse, Romanesco

Sauté de pois chiches, avocat,, Tomate, carottes,, abricots séchés,, Vinaigrette au citron

Légumes thaï au curry rouge, Riz basmati à la noix de coco et au sésame, Fruits sec sautés

Potée de lentilles, Toast de pain de maïs, Riz jasmin, Crème végane ciboulette

Bistro

Demi-poulet rôti, Jus aux herbes, Poêlée de spätzli, Carottes glacées

Omelette au fromage, Orge perlé aux petis légumes, Épinards en branches

Tagliatelles, Sauce de tomate et basilic, Feta et éclats de noisettes

Pinsa, tomate, origan, Mozzarrella, jambon cru, Roquette, pesto verde

Brochette de porc, Sauce à l'orange et au miel, Épeautre vert cuit, Haricots au chili

Global

Filets de dorade, Sauce vierge aux agrumes, Couscous, Brocolis à la vapeur

Cheeseburger de boeuf, Frites de patate douce, Salade de coleslaw

Bouilli de bœuf, Sauce aux câpres, Poireaux et carottes, Ecrasé de pommes de terre

Travers de porc caramélisés, Sauce BBQ, Pommes rissolées, Chou rouge

Urban

Feuilleté aux champignons, Polenta crémeuse, Romanesco

Bistro

Omelette au fromage, Orge perlé aux petis légumes, Épinards en branches

Global

Cheeseburger de boeuf, Frites de patate douce, Salade de coleslaw

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