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Urban

Taboulé libanais, Rouleaux de printemps aux légumes, Sauce yaourt au curry

Corn Fritters, Mole d’haricots et tomates, Pickles de chou rouge, Frisée, coriandre, Salsa blanca

Steak de céleri barbecue, Lentilles tradition et, sauce vierge de légumes aux dattes

Brewbee Chili, Pommes de terre au four, Chips de tortilla, Sauce "la fraîche", Coriandre

Blé tendre aux fines herbes, Falafel et julienne de légumes, Sauce tzatziki

Bistro

Brochette de chipolatas de veau, Jus aux oignons confits, Pommes vapeur persillées, Fondue de poireaux

Cordon bleu de porc pané, Gnocchi sauté, Haricots verts à la sariette

Nuggets de colin, Quinoa tricolore, Caponata d'aubergines

Boulette de boeuf à la sauce tomate, Pommes purée, Romanesco vapeur

Wrap de pescado, Lieu d'alaska, tomates, Coriandre, chou rouge, Mangue, poivron, Avocat, crème aigre

Global

Bœuf haché Picadillo, Riz sec végétalien, Chips de tortilla, Crème aigre, Citron vert

Porc adobado, Purée de patates douces, Salsa de tomates, Epinards, Pickles d'oignon

Emincé de veau à la zurichoise, Galette de rösti, Jardinière de légumes

Chefs spezial

Entrecôte de bœuf parisienne, Beurre café de Paris, Gratin dauphinois, Flan de carottes

Urban

Steak de céleri barbecue, Lentilles tradition et, sauce vierge de légumes aux dattes

Bistro

Nuggets de colin, Quinoa tricolore, Caponata d'aubergines

Global

Porc adobado, Purée de patates douces, Salsa de tomates, Epinards, Pickles d'oignon

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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