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Urban

Salade de lentilles Beluga, Feta, Tomates cerises grillées, Croûtons au pain complet

Tajine au pois chiches, carottes, aubergines et abricots secs, Couscous au herbes, Jus de tomate épicés

Gratin de courgette, Mozzarella, Quinoa, Salade de betterave rouge

Poke bowl tofu,, Riz vinaigré, edamame, Mangue, mix herbes

Rainbow falafel,, Houmous, Betterave, carotte, Concombre, yogourt tahini

Bistro

Emincé de poulet au curry rouge, Riz basmati, Carottes glacées

Filet de colin pané, Sauce mayonnaise au cumin, Ecrasé de pommes de terre au persil, Épinards à la crème

Penne sautés artichauts, Amande

Cordon bleu de poulet, Rösti, Haricots à l'indienne

Saucisse de veau à rôtir,, Sauce à l'oignon, Pommes de terre grenailles sautée, Poivrons grillés

Global

Escalope de dinde, Sauce arrabiata, Pommes de terre au romarin, Fenouil confit

Entrecôte de bœuf parisienne, Sauce au poivre rose, Patate douces au four, Courgettes à l'origan

Filet de bar grillé, Beurre citronné à l’aneth et au persil, Risotto au parmesan, Julienne de légumes

Émincé de veau à la zurichoise, Spätzli, Légumes grillés au four

Urban

Gratin de courgette, Mozzarella, Quinoa, Salade de betterave rouge

Bistro

Penne sautés artichauts, Amande

Global

Filet de bar grillé, Beurre citronné à l’aneth et au persil, Risotto au parmesan, Julienne de légumes

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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