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Urban

Raviolis farcis aux légumes, Ratatouille, Coulis de cresson, Grana Padano

Polenta crémeuse aux olives, Pleurotes sautées, Piperade, Copeaux de cheddar

Dahl de lentilles au lait de coco, Citronelle, Haricots verts, Riz Basmati

Curry de légumes thaï, Riz basmati à la vapeur, Sauce soja et gingembre

Quiche au chèvre et courgettes au curry, Salade de rampon

Bistro

Saucisse de veau à rôtir, jus réduit, Riz pilaf, Carottes Vichy

Boulettes d'agneau au ras el Hanout, Spaghetti, Céleri branche étuvé

Blanquette de volaille à l'ancienne, Ebly à la tomate, Carottes glacés

Sauté de porc au caramel, Lentilles, Epinards

Hachis parmentier de boeuf, Salade d'herbes

Global

Poitrine de porc caramélisée, sauce barbecue, Pommes frites, Brocoli aux amandes

Émincé de veau à la zurichoise, à la minute, Spätzli, Fondue de poireaux

Filet de bar grillé, beurre blanc, Couscous aux herbes, Petits pois à la française

Rumsteak de bœuf, Sauce béarnaise, Rösti de pommes de terre, Carottes entières

Urban

Curry de légumes thaï, Riz basmati à la vapeur, Sauce soja et gingembre

Bistro

Sauté de porc au caramel, Lentilles, Epinards

Global

Rumsteak de bœuf, Sauce béarnaise, Rösti de pommes de terre, Carottes entières

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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