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21.04.2025 – 27.04.2025

Montag

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Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

Chili sin carne au soja, Riz basmati, Guacamole et nachos

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Quiche lorraine végétale, Salade de rampon, et copeaux de champignons de Paris

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Vol-au-vent en pâte feuilletée, Crème de champignons et céleri braisé à l'estragon, Mélange de céréales

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Salade de chèvre chaud, Salade de pousses d'épinards, Pommes caramélisées et noix

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Bistro

Tartare de saumon, concombre et aneth, Pommes vapeur et terrine de carottes

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Boulettes de bœuf épicées, Couscous, Tagine de légumes aux olives

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Salade César aux crevettes panées, Sauce césar, parmesan, croûtons et anchois

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Cuisse de poulet à l'ancienne, Pommes de terre sarladaise, Marrons glacés

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Global

Cordon bleu de porc pané, citron, Panais rôtis, Petits pois à la française

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Papet vaudois, Ragoût de pommes de terre et poireau, Crème de moutarde

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Chefs spezial

Vitello tonnato, roquette et câpres tiges, Pommes frites maison

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Do

Freitag, 25.04.2025

Mo

Urban

Salade de chèvre chaud, Salade de pousses d'épinards, Pommes caramélisées et noix

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Bistro

Cuisse de poulet à l'ancienne, Pommes de terre sarladaise, Marrons glacés

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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