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Urban

Dahl de lentilles, Riz safrané, Courgettes à l'ail et au cumin

Falafels, sauce tahini, Tomates cerises confites en grappe, Taboulé d'orge à la menthe

Buddha bowl d'Ebly, Pois chiches, Aubergines, Patates douces, Poivrons, Chili salsa

Curry de légumes au lait de coco, Riz basmati, Brocoli aux graines de tournesol

Galettes de lentilles, Crème de carottes, Couscous, Coleslaw aux pommes

Bistro

Emincé de dinde, sauce moutarde, Pommes de terre grenailles sautées, Carottes glacées au sirop d'érable

Filet de saumon snacké, crème de ciboulette, Polenta au parmesan, Haricots verts sautés à l'ail et citron

Pâtes fraîches aux crevettes, Sauce crémeuse au citron, Pousse d'épinards

Poulet basquaise, Epeautre, Poêlée de courgettes

Atriaux de veau braisé, Beurre au vin rouge, Risotto, Petits pois étuvés

Global

Rôti de porc, crème de champignons, Gratin de macaroni, Fondue de poireaux

Filet de poulet grillé, Sauce barbecue, Quinoa, Panais rôtis

Epaule d'agneau braisée, jus à la sarriette, Purée de pommes de terre fraîche, Asperges vertes

Chefs spezial

Pavé de bœuf grillé, Sauce béarnaise, Pommes frites maison, Tomates provençales

Urban

Galettes de lentilles, Crème de carottes, Couscous, Coleslaw aux pommes

Bistro

Atriaux de veau braisé, Beurre au vin rouge, Risotto, Petits pois étuvés

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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