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Urban

Baingan d'aubergine, Pain pita, Riz basmati, Épinards en branches, Guacamole

Soba noodles, Poivrons, chou blanc, Pleurotes, hachis de soja, Oignons de printemps, Pousses

Saucisse à rôtir végétale, Potée de haricots Soissons à l'italienne, Chou blanc rôti

Tofu Kung Pao, Poivrons, gingembre, Brocoli au sésame, Riz au jasmin, Oignons de printemps

Lentilles Dal Tarka, Quinoa, Courgettes, concombre et tomates cerises, Sauce à la crème aigre

Bistro

Saltimbocca de dinde, Jus aux oignons confits, Pommes noisettes, Gratin de chou-fleur

Poulet rôti, Jus au romarin, Pommes frites, Jardinière de légumes

Boulettes de boeuf à la provençale, Tagliatelles, Grana Padano, Tomates cerises grillées

Cannelloni à la ricotta et au brocoli, Crème de saumon fumé, Rucola, Poivrons grillés

Ton Katsu, Escalope de porc panko, Riz au jasmin, Salade de chou, Radis

Global

Pork Belly, Poitrine de porc, Riz au jasmin, Sésame et pak choï, Pickles de radis

Dos de cabillaud, Sauce à la crème vanillée, Lentilles beluga, Flan de légumes

Cuisses de poulet Ayam Bakar, Riz à la noix de coco et au curcuma, Tomate au Sambal Oelek, Salade de concombre vinaigre

Burger de Pulled Pork, Patates douces au four, Coleslaw

Urban

Lentilles Dal Tarka, Quinoa, Courgettes, concombre et tomates cerises, Sauce à la crème aigre

Bistro

Ton Katsu, Escalope de porc panko, Riz au jasmin, Salade de chou, Radis

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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