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Urban

Galettes de patate douce, Boulgour aux olives, Sauce yaourt au tandoori, Julienne de légumes

Gnocchi grillé, Courge rôtie, Feta, Noisette grillée, Rucola

Rouleaux de printemps aux légumes, Tofu croustillant, Riz pilaf au curcuma, Edamame, Haricots rouges, Sweet chili sauce

Lasagnes maison végétarienne, Sauce tomate à l'origan, Salade de chou chinois

Tian de légumes, Polenta au chèvre, Graine de courge, Sauce tomate corail

Bistro

Filet de plie, Sauce au citron et poivre, Pommes de terre à l'anglaise à la ciboulette / pommes de terre vapeur à la ciboulette, Carottes Vichy

Cordon bleu de porc, Pommes noisettes, Haricots verts persillés

Tagliatelles, Pesto basilic et pistache, Parmesan, Tomates cerises grillées, Epinard frais

Boulettes de boeuf aux oignons, Pommes frites, Épinards à la crème

Jarret de boeuf et merguez, Semoule pour couscous, Légumes couscous

Global

Poitrine de poulet panée, Sauce crème au poivre vert, Linguini, Ratatouille

Dos de cabillaud, Vierge à l'estragon, Orge perlé, Gratin de poireaux

Émincé de veau à la zurichoise, Rösti, Jardinière de légumes

Filet de saumon grillé, Vinaigrette aux agrumes, Quinoa au curcuma et gingembre, Aubergines grillées, Graines de chia

Urban

Tian de légumes, Polenta au chèvre, Graine de courge, Sauce tomate corail

Bistro

Jarret de boeuf et merguez, Semoule pour couscous, Légumes couscous

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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