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Urban

Lentilles corail, Épinards, Riz basmati

Tofu fumé rôti, Légumes rôtis, Quinoa

Pâte complète, Brocolis, Pesto au persil et à la roquette

Chili sin carne, Hachis de soja aux haricots, citron vert, Riz, Nachos & coriandre

Tajine marocain, avec aubergines, carottes, Pois chiches & abricots, Couscous mariné, au ras el-hanout

Bistro

Saucisse à rôtir de porc du Tessin, Tandoori de pois chiches, Romanesco

Risotto aux asperges, Fricassée de champignons, Jambon cru

Escalope de porc à la crème, Spätzli, Haricots verts

Lasagnes, Sauce tomate, Roquette

Colin pané, Sauce tartare, Quinoa, Haricots verts

Chefs spezial

Dos de lieu noir, Sauce vierge au basilic, Purée de patates douces, Légumes grillés au four

Filet de canard au miel, Croquettes de rösti, Petits pois à la française

Burger, Bœuf Angus, bun brioché, sauce au fromage, Pommes de terre au four, Rainbow Slaw

Poitrine de poulet, Sauce au paprika, Orge perlé, Haricots beurre

Urban

Lentilles corail, Épinards, Riz basmati

Bistro

Saucisse à rôtir de porc du Tessin, Tandoori de pois chiches, Romanesco

Chefs spezial

Dos de lieu noir, Sauce vierge au basilic, Purée de patates douces, Légumes grillés au four

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