SBB | Genève | Tagesverpflegung

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Hit

Montag

Gastrobaguette / Bistrobaguette Quattro Stagioni, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig)

Gebratenes Trutenschnitzel 130g / 110g, Thymiansauce, Pommes risolees / Kartoffelwürfel frittiert 200g / 141g 2050, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Peperoni rot (küchenfertig), Brot / Suppe oder Jus

Kalbs-Cipollataspiess ohne Speck / Port. a 140g / 105g, Rösti 200g / 160g

Gebackenes Dorschfiltes, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, Sauce vierge, 474 Courgettes

Dienstag

Süsskartoffel-Falafel-Bällchen 10 Port., Joghurt Minzdip Port. 40g, 474 Riz basmati, Brocoli blanchi, Brot / Suppe oder Jus

Schweinsgeschnetzeltes an Traubensaftsauce / Standard, à la vigneronne, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus, Trauben weiss

Poulet Cordonbleu / Port. a 150gr, 474 E-Légumes sautés

Gebackenes Dorschfiltes, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, Sauce vierge, 474 Courgettes

Mittwoch

Risotto mit Safran / Safranrisotto / Milanese 2050, Parmesanchip, Pesto à la roquette, Rosmarin, frisch, Brot / Suppe oder Jus

Schlemmerfilet Bordelaise, Port. 200g / 140g, Zitronensauce für Fischgerichte, Trockenreis / Langkornreis 2050, Lattichgemüse TK, gedünstet 2050, Brot / Suppe oder Jus, Zitronen / Limonen

Gratin de pâtes au lard et fromage des Grisons, 474 Courgettes

Gebackenes Dorschfiltes, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, 457 Sauce vierge, 474 Courgettes

Donnerstag

Tofu Gochugaru mit Federkohl, avec une marinade coréenneau chili, Chou frisé, 474-Wok de légumes croquants au miel ananas et gingembre

Kalbs Pojarski gebraten 150g / 120g, Pommery Senfsauce / Körnersenfsauce, Kartoffelstock / mit Instant Produkt 2050, 457 Carottes glacée, Brot / Suppe oder Jus

Boulettes de viande de bœuf, port. à 130g, Kartoffel Wedges fritiert / Fritierte Kartoffelspalten

Gebackenes Dorschfiltes, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, Sauce vierge, 474 Courgettes

Freitag

Linsendal, Papadum, Karotten violett / Karotten Beta Sweet

Schweinssteak / Nierstück, Port. 150g / 130g, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, Spinat Spätzli TK 200g / 170g, Rahmwirsing 150g Port., Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Fleur

Gebackene Pouletflügeli, Kartoffelstampf

Gebackenes Dorschfiltes, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, Sauce vierge, 474 Courgettes

Samstag

Cuisse de poulet rôti, port. à 180g, Gemüsereis

Vegi

Gastrobaguette / Bistrobaguette Quattro Stagioni, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig)

Gebratenes Trutenschnitzel 130g / 110g, Thymiansauce, Pommes risolees / Kartoffelwürfel frittiert 200g / 141g 2050, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Peperoni rot (küchenfertig), Brot / Suppe oder Jus

Free Choice

Kalbs-Cipollataspiess ohne Speck / Port. a 140g / 105g, Rösti 200g / 160g

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Gebackenes Dorschfiltes, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, Sauce vierge, 474 Courgettes

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