SBB | Genève | Tagesverpflegung

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Vegi

Free Choice

Hit

Montag

RandencarpaccioRoquette, pignons, Noix de cajou, Ziegenkäse, mariniert mit Honig und Majoran, Früchte Brötchen, 90g

Emmentaler Brätschnitzel 140gr / 130gPorc, Emmental, Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen, Portion Senf 10 port., Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat inkl. Sauce

Kalbshachfleischkugeln. a 130gGemüsereis, Pour 100 gr

457 Entrecôte de boeuf parisienneGrüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Dauphines-Kartoffeln, 457Salade du menu

Dienstag

Panierte Champignons Vegan 2050Preiselbeer Sauce kalt, Vollkornreis / Pilaw, Rotweinbirne 20 port./ à 70g, Gebratener Federkohl/Grünkohl, Brot / Suppe oder Jus

Lammragout Tessiner Art / Voressen, 230gPolenta / Bramata Polenta 2050/200g, Peperonata 2050, Brot / Suppe oder Jus

Doradenfilet / GebratenBulgursalat, Fenchelsalat mit Äpfeln und Nüssen, Pour 100 gr

481 Aelpler Burger / BeefViande de boeuf, Salade de chou, graines, Sauce cocktail, herbe fraîche, Frites, oignon

Mittwoch

Vegan Faijtas mit Gemüse, Guacamole, Alternative Creme fraicheFarce mexicaine aux légumes, Guacamole,Crème de noix de cajou, Menüsalat inkl. Sauce

Fisch im Backteig (Fish & Chips) 2050Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Sauce Remoulade / Remouladensauce, Zitronenschnitz 2050, Erbsenpüree mit Minze, Menüsalat inkl. Sauce

Poulet émincé Casimir / Curry Sauce für Casimir mit Poulet a 200gr474 Riz basmati, Brocoli blanchi, Pour 100 gr

457 Entrecôte de boeuf parisienneGrüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Dauphines-Kartoffeln, 457Salade du menu

Donnerstag

Luya Teriyaki Geschnetzeltes gebratenCouscous, Erbsli und Rüebli / Glacierte Karotten mit Gartenerbsen, Brot / Suppe oder Jus, Macadamia Nüsse

Tessiner Braten 140g / 110gZitronenthymian-Jus, Tagliatelle /Fettuccini / Bandnudeln, Reibkäse 165g Port., Blattmangold / Mangold, Brot / Suppe oder Jus

Cheeseburger «American»Pommes frites, 474 Mirepoix de légumes, Pour 100 gr

457 Entrecôte de boeuf parisienneGrüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Dauphines-Kartoffeln, 457Salade du menu

Freitag

Gemüserösti / Rösti mit Gemüse Raclettekäse überbackenFromage à raclette, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Pouletschenkel gebraten, ca. 200g / 100gRosmarinsauce / Jus mit Rosmarin, Wildreis Mix, Geröstetes Kürbisgemüse mit Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

Penne Pasta gekocht457 Steak de saumon, 474 E-Légumes sautés, Pour 100 gr

457 Entrecôte de boeuf parisienneGrüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Dauphines-Kartoffeln, 457Salade du menu

Samstag

Pouletgeschnetzeltes mit Champignons / ExclusivButternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, 457Salade du menu

Vegi

Vegan Faijtas mit Gemüse, Guacamole, Alternative Creme fraicheFarce mexicaine aux légumes, Guacamole,Crème de noix de cajou, Menüsalat inkl. Sauce

Fisch im Backteig (Fish & Chips) 2050Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Sauce Remoulade / Remouladensauce, Zitronenschnitz 2050, Erbsenpüree mit Minze, Menüsalat inkl. Sauce

Free Choice

Poulet émincé Casimir / Curry Sauce für Casimir mit Poulet a 200gr474 Riz basmati, Brocoli blanchi, Pour 100 gr

Hit

457 Entrecôte de boeuf parisienneGrüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Dauphines-Kartoffeln, 457Salade du menu

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