SBB | Genève | Tagesverpflegung

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15.12.2025 – 21.12.2025

Vegi

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Free Choice

Hit

Montag

Risotto au parmesan, Jardinière de légumes, Grüne Sauce / Salsa verde

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Fischknusperli Meerfisch 140g / 125g, Tartarsauce / Zitronenschnitz 40g / 15g, Salzkartoffeln mit Schnittlauch 200g / 170g / Dampfkartoffeln gesalzen mit Schnittlauch, Rahmspinat 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Steak hâché de bœuf Hérens, Pommes wedges

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Brochette de poulet au citron vert, Riz au jasmin, Wok de légumes

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Dienstag

Planted Gemüse Dürüm Kebab, Port. 390g, Sauce au yogourt à la menthe, Pommes frites

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Hirschgeschnetzeltes an Preiselbeersauce, sauce aux airelles rouges, Spätzli (TK Produkt) 200g / 170g, Rotkraut fixfertig 150g Port., Brot / Suppe oder Jus

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Chicken nuggets, Riz parfumé

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Crème de courge, Saint Jacques snackée, noisette grillée, Suprême de Pintade, contisé à la truffe, pomme dauphine, légumes, Bûchette de Noël

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Mittwoch

Crème de choux fleur, Oeuf parfait, Feuilleté au fromage

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VIP Rindshuftsteak / Rumpsteak 180g / 155g, Morchelrahmsauce / Morchelsauce für Fleischgerichte I, Kartoffelkroketten / Pommes Croquettes / Kadi 200g / 145g / 2050, Bohnenbündel TK mit Speck / Bohnen im Speckmantel, Brot / Suppe oder Jus

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Filet de loup de mer, Semoule aux petits légumes

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Brochette de poulet au citron vert, Riz au jasmin, Wok de légumes

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Donnerstag

Crumble de courgettes, Epinard en branches

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Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, Röstzwiebeln, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Émincé de poulet au curry, Croquettes de rösti

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Crème de courge, Saint Jacques snackée, noisette grillée, Suprême de Pintade, contisé à la truffe, pomme dauphine, légumes, Bûchette de Noël

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Freitag

Quiche chèvre et courgettes, Sauce tomate au basilic

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Pouletbrust im Cornflakesmantel, Sauce au curry jaune, Yellow Currysauce / Gelbe Currysauce, Jasminreis / Parfümreis, Roots / gerösteter / gebackener Broccoli TK, Brot / Suppe oder Jus

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Hâchis parmentier, légumes au four

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Brochette de poulet au citron vert, Riz au jasmin, Wok de légumes

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Samstag

Ailerons de poulet Tex-Mex, Pâtes du jour, Salade du buffet

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Di

Mittwoch, 17.12.2025

Do

Vegi

Crème de choux fleur, Oeuf parfait, Feuilleté au fromage

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Menu

VIP Rindshuftsteak / Rumpsteak 180g / 155g, Morchelrahmsauce / Morchelsauce für Fleischgerichte I, Kartoffelkroketten / Pommes Croquettes / Kadi 200g / 145g / 2050, Bohnenbündel TK mit Speck / Bohnen im Speckmantel, Brot / Suppe oder Jus

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Filet de loup de mer, Semoule aux petits légumes

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