SBB | Genève | Tagesverpflegung

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Vegi

Free Choice

Hit

Montag

Wok de légumes pâtes de riz, alloumi, noix de coco et basilic thai, Samossas de légumes

Cordon bleu de porc, Quartier de citron, ketchup, Pommes frites, Carottes glacées

Emincé de poulet à la stroganoff, Brocolis vapeur

" Surf and Turf ", Joue de boeuf braisée au vin rouge, Gambas brochette, Purée de courge, Bramata-Polenta

Dienstag

Ravioli aux champignons, Mousse de parmesan et poudre d'olives noir

Rôti d'épaule de Veau, Sauce aux herbes, Purée de pommes de terre, Haricots verts

Vol au vent à la Lucernoise, Côtes de blette

" Surf and Turf " à notre façon, Joue de boeuf braisée au vin rouge, Gambas brochette, Purée de courge, Bramata-Polenta

Mittwoch

Dall de lentilles au tofu, carotte, céleri et noix, Paneer grillé

Émincé de poulet nature, Sauce Stroganoff, avec poivrons, champignons, Riz long grain, Salade du menu, port. à 50g

Croque Monsieur, Petits pois à la brunoise

" Surf and Turf " à notre façon, Joue de boeuf braisée au vin rouge, Gambas brochette, Purée de courge, Bramata-Polenta

Donnerstag

Rougail, Basmati Kurkuma Reis gedämpft Steamer

Civet de cerf, Sauce chasseur, avec lard et petits oignons, Spätzli, Choux rouge

Cordon bleu de poulet, Süsskartoffeln geröstet mit Balsamico

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Pommes frites, Sauce au poivre vert

Freitag

Croustillant à la féta, Caponata d'aubergines

Lasagne de boeuf maison, avec viande de boeuf, tomate, Salade du menu, port. à 50g

Croque Monsieur, Epinards à la crème

Joue de boeuf braisée au vin rouge, Purée de courge, Salade d'herbes fraiche

Samstag

Porc roti / Schweinsbraten / Hals, Moutarde, Choucroute, Pommes vapeur

Vegi

Rougail, Basmati Kurkuma Reis gedämpft Steamer

Civet de cerf, Sauce chasseur, avec lard et petits oignons, Spätzli, Choux rouge

Free Choice

Cordon bleu de poulet, Süsskartoffeln geröstet mit Balsamico

Hit

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Pommes frites, Sauce au poivre vert

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