SBB | Genève | Tagesverpflegung

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Vegi

Free Choice

Hit

Montag

Couscous mit Randen Feta und Kräutern, Roots / gerösteter / gebackener Broccoli frisch, Menüsalat, Portulak (küchenfertig)

Trutenpiccata milanese / Fertigprodukt, 2x70g Port. inkl. Garnitur 180g / 150g, Tomatensauce 2050, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Menüsalat inkl. Sauce, Petersilie gekraust, Brot / Suppe oder Jus

Kalbsbratwurst gebraten, 130g Port., Senf- Dillsauce für Fischgerichte / Gros grain 2050, 474-Rösti aux légumes et vacherin

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

Dienstag

Älplermagronen vegan, Zwiebeln karamellisiert, Apfelmus, Konserve, Brot / Suppe oder Jus

Red Curry mit Rindsgeschnetzeltem, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, avec émincé de boeuf, Trockenreis / Langkornreis 2050, Pak Choi frisch mit gerösteten Sesamsamen, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Mungobohnen Sprossen / Soja Sprossen, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Mungobohnen Sprossen / Soja Sprossen

Doradenfilet / Gebraten, Gratinierte Griessschnitte, 474 E-Légumes sautés

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

Mittwoch

Frühlingsrisotto mit grünen Spargeln und Zucchetti, avec asperges vertes, Riibmandle, Port. 15g 2050, Menüsalat, Karotten / Rüebli

Pouletschenkelragout Pfefferrahmsauce rosa, avec une sauce au poivre rose, Papardelle / Breitbandnudeln inkl. Reibkäse 165g / 2050, Spargeln grün TK, Brot / Suppe oder Jus, Randen rot, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus, Randen rot, Gemüseanteil Suppe Food 2050

Schweinsgeschn. Standart, Süsssaure Sauce Port. 240g, Gemüsereis

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

Donnerstag

Planted based Geschnetzeltes mit Champignons an Satay Marinade, Asianudeln gebraten /Gebratene Asia-Eiernudeln, Indonesische Erdnusssauce, Menüsalat, Koriander, frisch

Schweinshaxe Cremolata 220-250g / 100g ohne Knochen, Maisschnitten / Maisgnocchi / Maisgaletten / Polentagaletten 2050, Peperonata 2050, Brot / Suppe oder Jus

Chicken Caesar Burger, Kartoffel Wedges fritiert / Fritierte Kartoffelspalten

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

Freitag

Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, 150g / 130g, Soja-Ingwersauce, Fried Rice mit Wokgemüse, Chinakohl, Sprossen, Ei / Beilage, Brot / Suppe oder Jus, Mungobohnen Sprossen / Soja Sprossen, Portulak (küchenfertig)

Emmentaler Brätschnitzel 140gr / 130g, Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen, Portion Senf 10 port., Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat inkl. Sauce, Schnittlauch, frisch, Menüsalat inkl. Sauce, Schnittlauch, frisch, Petersilie gekraust, Brot / Suppe oder Jus

Croque Madame mit Avocado, Marktgemüse mit Chilisauce und Bohnen / Chili sin carne

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

Samstag

463Steak de boeuf haché, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

Vegi

Free Choice

Croque Madame mit Avocado, Marktgemüse mit Chilisauce und Bohnen / Chili sin carne

Hit

Boeuf entrecôte / Simmentaler Entrecote, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Brätler mit Rosmarin, 457Salade du menu

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