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27.07.2026 – 02.08.2026

Vegi

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Montag

Vegi Caesar Salat, Tomates, oeufs, Brot / Suppe oder Jus, Parmesan & Croûtons

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Kalbs Pojarski gebraten 120g / 95g, Grüne Pfeffersauce mit Rahm 2050, Papardelle / Breitbandnudeln inkl. Reibkäse 165g / 2050, Erbsli und Rüebli TK / Glacierte Karotten mit Gartenerbsen, Brot / Suppe oder Jus

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Pour 100 gr

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Paella Andaluze, Poivrons, petit pois, safran, tomate

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Dienstag

Pad Thai vegan mit Reisnudeln, Tofu, Frühlingszwiebeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen, Plat de nouilles thaïlandais, Tofu, oignons nouveaux, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, 474-Wok de légumes croquants au miel ananas et gingembre

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Rindsragout Provencale / Kräutersauce mit Tomatenwürfel 2050, Gnocchi / Kartoffelgnocchi 2050, Romanesco gedämpft TK 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pour 100 gr

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Paella Andaluze, Poivrons, petit pois, safran, tomate

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Mittwoch

Kichererbsencurry mit Süsskartoffeln, Wokgemüse, Cashewnüsse, Pappadum (Fladenbrot aus Linsen- und Reismehl) Port. ca. 35g, Menüsalat, 474 Mirepoix de légumes

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Poulet Saltimbocca, Port. 150g / 115g, Portweinsauce, Risotto mit Parmesan, Ofen Tomaten 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pour 100 gr

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Paella Andaluze, Poivrons, petit pois, safran, tomate

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Donnerstag

Flammkuchen «Jardiniere», Crème acidulée, Légumes d'été, roquette, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

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Seelachsfilet paniert / Knusperpanade, Sauce Remoulade / Remouladensauce, Zitronenschnitz 2050, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Kopfsalat / Port. a 65g frisch, inkl. Salatsauce, Brot / Suppe oder Jus

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Pour 100 gr

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Paella Andaluze, Poivrons, petit pois, safran, tomate

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Freitag

Samosas, frittiert, 160g Port. / 10 Stk. à 16g Vegan, Joghurt Minzdip Port. 40g, Gedämpfter Bio Parfumreis / Bio Parfümreis gedämpft, Brot / Suppe oder Jus

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Burehamme / Bauernschinken rund 2050, Portion Senf 10 port., Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen, Kopfsalat / Port. a 65g frisch, inkl. Salatsauce, Brot / Suppe oder Jus

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Pour 100 gr

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Paella Andaluze, Poivrons, petit pois, safran, tomate

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Samstag

FÉRIÉ FÊTE NATIONALE

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