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09.11.2026 – 15.11.2026

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Montag

TARTE AUX LÉGUMESCourge, feta, Pomme, fromage à raclette, Salade du menu

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BEIGNETS DE POISSONSauce tartare, quartier de citron, Pommes soufflées, Poireau à la crème

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RÔTI DE BOEUF HACHÉRiz parfumé, Chou, Pour 100 gr

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FILET DE BARSauce aux moules et safran, Poireau fondant, Riz vénéré

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Dienstag

TOFU FUMÉSauce à la ciboulette, Riz pilaf, Chou frisé sauté

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RAGOÛT DE PORC PAPRIKANouilles, Romanesco

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AILERONS DE POULET SOJAWok de légumes croquants, Pour 100 gr

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FILET DE BARSauce aux moules et safran, Poireau fondant, Riz vénéré

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Mittwoch

ROULEAUX DE PRINTEMPSSauce aigre-douce, Riz grillé, légumes

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PAUPIETTES DE BŒUF BRAISÉESJus de cuisson, Purée de pommes de terre, Potiron persillé

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LIEU À LA BORDELAISEQuinoa aux légumes, Pour 100 gr

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FILET DE BARSauce aux moules et safran, Poireau fondant, Riz vénéré

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Donnerstag

GNOCCHI DE POMMES DE TERREPoire, noix, gorgonzola, Feuille d'épinards, Salade du menu

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LASAGNES DE BOEUFParmesan, Sauce béchamel et tomate, Salade du menu

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BLANC DE POULETSauce à la moutarde, Riz sauté aux légumes, Pour 100 gr

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FILET DE BARSauce aux moules et safran, Poireau fondant, Riz vénéré

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Freitag

RISOTTO PARMESANPotimarron, pomme, Champignons sautés, Oignons frits, cebette, Salade du menu

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CIVET DE CHEVREUILSpätzli, Choux de Bruxelles

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SAUCISSON VAUDOISPommes de terre, poireau, Pour 100 gr

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FILET DE BARSauce aux moules et safran, Poireau fondant, Riz vénéré

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Samstag

CUISSE DE POULET RÔTIEPommes frites, Salade du menu

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Fr

Samstag, 14.11.2026

Mo

Menu

CUISSE DE POULET RÔTIEPommes frites, Salade du menu

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