SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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02.02.2026 – 08.02.2026

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Menu

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletgeschnetzeltes mit gelben Thai Curry, avec une sauce Thai au curry jaune, Jasminreis / Parfümreis 2050, Wokgemüse TK, Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Radiesli / Radieschen

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Rindsentrecote / Roastbeef 180g / 160g, Sauce Bearnaise (Ferigprodukt) Tetra flüssig, Kartoffelgratin 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Estragon, frisch, Brot / Suppe oder Jus

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Rigatoni Teigwaren, vegan 250g /15g / 165g / 2050, Rauchlachs Abschnitte / geräuchert, (Zucht, Norwegen), Dillsauce für Fischgerichte, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Chili con Carne ohne Kartoffel 2050, Reisring / Pilaw Reis, Nachos 25g / Port. als Beilage, Garnitur, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig)

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Chefs choice

457 Steak de saumon, Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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457 Steak de saumon, Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Free choice

457 Pad Thaï, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Hot Dog a 280gr, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Schweinskotelette Port. à 140g / roh 160g, Senfsauce dunkel, Spiralen / Fusilli Pasta, 457 Carottes glacée, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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457 Emincé de poulet aux basilic thaï, 457 Riz sauté aux légumes thaï, 474-Wok asiatique de légumes et quorn, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Couscous mit Kräutern, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Fr

Montag, 02.02.2026

Di

Menu

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Steak de saumon, Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Free choice

457 Pad Thaï, 457Salade du menu, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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