SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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01.06.2026 – 07.06.2026

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Menu

Kalbs Pojarski gebraten 150g / 120g, Rosmarinjus / Jus mit Rosmarin 2050 vegan, Spiralen / Fusilli Pasta 150g /15g / 165g, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletbrust im Rice Crispiemantel 2050, dans une panure croustillante aux céréales de riz, Gelbe Currysauce mit Litschis 2050, Trockenreis / Langkornreis 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Seelachsfilet gebraten 165g/140g, Kerbelrahmsauce 2050, Pommes savoyard / Schmelzkartoffeln 2050, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port. / 2050, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni rot (küchenfertig)

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Schweins Saltimbocca 120g / 100g, Madeira Sauce / Madere Jus 2050, Risotto mit Safran / Safranrisotto / Milanese 2050, Ofen Tomaten 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Rindsgeschnetzeltes an Paprikrahmasauce 2050, Brot / Suppe oder Jus, Tagliatelle /Fettuccini / Bandnudeln, Reibkäse 165g Port., Broccoli mit Mandeln 2050 / 130g, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Chefs choice

457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

457 Emincé de poulet aux basilic thaï, 457 Riz sauté aux légumes thaï, 474-Wok asiatique de légumes et quorn

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457 Côtelettes de porc, 457 Carottes glacée, Penne Pasta gekocht 150g

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Asia Nasi Goreng mit Tofu 2050, Plat de riz indonésien, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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453 Pasta Casa Cinque P, Cinque Pi, 457Salade du menu

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457 Omelette à l'espagnole, 457Salade du menu

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Mo

Dienstag, 02.06.2026

Mi

Menu

Pouletbrust im Rice Crispiemantel 2050, dans une panure croustillante aux céréales de riz, Gelbe Currysauce mit Litschis 2050, Trockenreis / Langkornreis 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Chefs choice

457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

457 Côtelettes de porc, 457 Carottes glacée, Penne Pasta gekocht 150g

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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