SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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30.11.2026 – 06.12.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Menu

CURRY VERT DE BOEUFHaricots, Riz basmati, Salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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ESCALOPE DE PORCSauce crème aux champignons, Nouilles au beurre, Brocoli ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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POITRINE DE POULETSauce à l'estragon, Pommes de terre sautées, Poireaux ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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POJARSKI DE VEAUJus au thym, Spätzli, Potiron glacé ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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BATÔNNETS DE POISSON PANÉSMayonnaise au citron, Riz sauvage, Épinards à la crème ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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Free choice

CHAMPIGNONS YUMAMESauce de rôti au thym, Purée de patate douce et de potiron, Salade du menu

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STROGANOFF DE SEITANPoivron, concombres, champignons, Riz créole, La Fraîche, Salade du menu

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PENNE AU BLÉ COMPLETPesto de roquette, marrons, Potiron Hokkaido & figues, Salade du menu

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RAMEN NOODLESSeitan haché, Légumes & champignons, Salade du menu

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PIZZA DE POLENTA JARDINIÈREArtichauts, olives, Tomates, mozzarella, Pesto au bailic, Salade du menu

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Mo

Dienstag, 01.12.2026

Mi

Menu

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100gChampignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Menu

ESCALOPE DE PORCSauce crème aux champignons, Nouilles au beurre, Brocoli ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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Free choice

Seitan Stroganoff mit Creme fraiche-Alternative 2050Poivron, concombres, champignons, Trockenreis / Langkornreis 2050, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

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Free choice

STROGANOFF DE SEITANPoivron, concombres, champignons, Riz créole, La Fraîche, Salade du menu

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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