SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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11.05.2026 – 17.05.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Menu

Burehamme / Bauernschinken rund 2050, Portion Senf 10 port., Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen, Kopfsalat / Port. a 65g frisch, inkl. Salatsauce, Brot / Suppe oder Jus

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Kalbsragout Exclusiv, Marengo, avec Champignons, Polenta / Bramata Polenta 2050/200g, Peperonata 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Rindfleischbällchen TK / Beef Meatballs Port. 150g/120g, Sauce all'arrabiata 2050, Penne Pasta gekocht, Port. 235g inkl. Reibkäse 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Oregano, frisch

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Jours férié

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Kalbsbratwurst gebraten, 130g Port., Demi Glace / Bratensauce (Rezept mit einem Instantprodukt), Kartoffelstampf, 457 Carottes glacée, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Chefs choice

457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Free choice

Pinsa Pala Zwiebeln Peperoni Fior di Latte, Aux jambon, oignons, modzarella, Brot / Suppe oder Jus

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457 Pad Thaï, 457Salade du menu, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Couscous mit Kräutern, Brot / Suppe oder Jus

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Di

Mittwoch, 13.05.2026

Do

Menu

Rindfleischbällchen TK / Beef Meatballs Port. 150g/120g, Sauce all'arrabiata 2050, Penne Pasta gekocht, Port. 235g inkl. Reibkäse 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Oregano, frisch

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Chefs choice

457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Free choice

457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Couscous mit Kräutern, Brot / Suppe oder Jus

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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