SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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08.06.2026 – 14.06.2026

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Menu

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Brot / Suppe oder Jus, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie

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Pouletschenkelgeschnetzeltes Mediterran 2050, Polenta / Bramata Polenta 2050/200g, Poivrons marinés, Antipastigemüse, Peperoni gemischt / Grillgemüse / Ofengemüse 2050, Brot / Suppe oder Jus, Rosmarin, frisch

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Kalbs-Chipolataspiess ohne Speck / Port. a 140g / 105g, Tomatensauce pikant, Neue Bratkartoffeln / Brätler Beilage roh 200g 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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VIP Rindsentrecote geschnitten 150g / 130g, Kräuterbutter, Port a 20g, Pommes frites, Regio Frites 200g / 140g, Tomatensalat mit Basilikum, Brot / Suppe oder Jus

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Lamm Hackfleisch Spiessli 140g / 115g, Tabouleh Salat, Granatapfel-Minz Dip 40g / 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Aux poulets, frites et pain

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Free choice

457 Pad Thaï, 457Salade du menu

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Kalbsbratwurst gebraten, 130g Port., 457 Sauce à la moutarde, Risotto mit Champignons und Frühlingszwiebeln, 474 Courgettes

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457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Pois chiche, pomme de terre douce, chou fleur, Couscous mit Kräutern

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Pinsa Romana classic Prosciutto Cherry Tomaten, Port. 370g, Avec de la sauce tomate, jambon, modzarell, 457Salade du menu

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Asia Nasi Goreng mit Tofu 2050, Plat de riz indonésien, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Di

Mittwoch, 10.06.2026

Do

Menu

Kalbs-Chipolataspiess ohne Speck / Port. a 140g / 105g, Tomatensauce pikant, Neue Bratkartoffeln / Brätler Beilage roh 200g 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Chefs choice

457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Aux poulets, frites et pain

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Free choice

457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Pois chiche, pomme de terre douce, chou fleur, Couscous mit Kräutern

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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