SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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03.08.2026 – 09.08.2026

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Menu

Rindfleischbällchen TK / Beef Meatballs Port. 150g/120g, Tomatensauce, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110g, Gemüse Kräuter Vinaigrette 2050, Pilaw Reis 2050, Broccoli gedämpft / Gedämpfter Broccoli frisch, Brot / Suppe oder Jus

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Forellenfilet (Regenbogenforelle) gebraten 150g/110g, Kapern-Oliven Sauce, Blitva, Kroatisches Mangold-Kartoffelgemüse, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Standard 2050, Nuage de crème acidulée, Spätzli (TK Produkt) 220g / 190g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Schweinskotelette 160g/90g, Kräuterbutter, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Antipastigemüse / Ofengemüse mit Peperoni / Grillgemüse 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

481 Asia Red Curry mit Crevetten, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Jasminreis, 457Salade du menu

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481 Asia Red Curry mit Crevetten, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Jasminreis, 457Salade du menu

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481 Asia Red Curry mit Crevetten, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Jasminreis, 457Salade du menu

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481 Asia Red Curry mit Crevetten, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Jasminreis, 457Salade du menu

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481 Asia Red Curry mit Crevetten, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Jasminreis, 457Salade du menu

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Free choice

457Chicken wings / ailes de poulet, 474 Sauce Barbecue, Bratkartoffeln 20x20mm Würfel, 474 Courgettes

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457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Pois chiche, pomme de terre douce chou fleur, Couscous mit Kräutern

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Kalbshals-Braten, Port a 120g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Orecchiette Pasta, 474 E-Légumes sautés

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463Saucisse de porc à rôtir, 457 Sauce à la moutarde, Kartoffelstampf, 457 Carottes glacée

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SELON L'OFFRE DU JOUR

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Di

Mittwoch, 05.08.2026

Do

Menu

Forellenfilet (Regenbogenforelle) gebraten 150g/110g, Kapern-Oliven Sauce, Blitva, Kroatisches Mangold-Kartoffelgemüse, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Chefs choice

481 Asia Red Curry mit Crevetten, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Jasminreis, 457Salade du menu

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Free choice

Kalbshals-Braten, Port a 120g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Orecchiette Pasta, 474 E-Légumes sautés

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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