SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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23.11.2026 – 29.11.2026

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Menu

COQ AU VIN BLANCPapardelle, Légumes aux petits pois et aux cipolotti ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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FROMAGE D'ITALIESauce foncée à la moutarde, Pommes risolées, Épinards à la crème ou salade du menu, ADD ON Oeuf au plat, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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VIP ENTRCÔTE DE BOEUFSauce béarnaise, Gratin de pommes de terre, Carottes glacées persillées ou salade du menu, Pois mange tout ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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CIVET DE CERFGarniture de gibier, Spätzli, Chou rouge ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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MOUSSAKAViande de boeuf, féta, Aubergines, pommes de terre, Courgettes & tomates, Salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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TARTE AUX OIGNONS &TARTE AU FROMAGE, Salade du menu

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BURGER DE LÉGUMESBun épicé au maïs, Slade iceberg, yaourt au soja, Légumes grillés, Pommes frites

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LASAGNE AUX ÉPINARDSavec tomates séchées, Salade du menu

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TEMPURA DE LÉGUMESGlaçage Sweet Chili, Riz au jasmin et noix de coco, Salade asiatique de carottes

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BURRITOHaricots, maïs, chili, Poivrons, cheddar, Guacamole, Salsa, Salade du menu

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Di

Mittwoch, 25.11.2026

Do

Menu

VIP Rindsentrecote geschnitten 150g / 130gSauce Bearnaise (Ferigprodukt) Tetra flüssig, Kartoffelgratin 2050, Karotten glaciert / Glacierte Karotten mit Petersilie, Brot / Suppe oder Jus, Thymian, frisch

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Menu

VIP ENTRCÔTE DE BOEUFSauce béarnaise, Gratin de pommes de terre, Carottes glacées persillées ou salade du menu, Pois mange tout ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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Vegane Blattspinat-Lasagne mit Vegan-Käseavec tomates séchées, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Free choice

LASAGNE AUX ÉPINARDSavec tomates séchées, Salade du menu

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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