SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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30.11.2026 – 06.12.2026

Montag

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Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Menu

CURRY VERT DE BOEUFHaricots, Riz basmati, Salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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ESCALOPE DE PORCSauce crème aux champignons, Nouilles au beurre, Brocoli ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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POITRINE DE POULETSauce à l'estragon, Pommes de terre sautées, Poireaux ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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POJARSKI DE VEAUJus au thym, Spätzli, Potiron glacé ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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BATÔNNETS DE POISSON PANÉSMayonnaise au citron, Riz sauvage, Épinards à la crème ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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Free choice

CHAMPIGNONS YUMAMESauce de rôti au thym, Purée de patate douce et de potiron, Salade du menu

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STROGANOFF DE SEITANPoivron, concombres, champignons, Riz créole, La Fraîche, Salade du menu

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PENNE AU BLÉ COMPLETPesto de roquette, marrons, Potiron Hokkaido & figues, Salade du menu

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RAMEN NOODLESSeitan haché, Légumes & champignons, Salade du menu

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PIZZA DE POLENTA JARDINIÈREArtichauts, olives, Tomates, mozzarella, Pesto au bailic, Salade du menu

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Di

Mittwoch, 02.12.2026

Do

Menu

Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110gEstragonsauce / Jus mit Estragon, Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Lauchgemüse frisch 150g 2050, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Menu

POITRINE DE POULETSauce à l'estragon, Pommes de terre sautées, Poireaux ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus'd'orange

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Vollkorn Penne mit RucolapestoPesto de roquette, marrons, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Free choice

PENNE AU BLÉ COMPLETPesto de roquette, marrons, Potiron Hokkaido & figues, Salade du menu

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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