SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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09.03.2026 – 15.03.2026

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Menu

Mini Dorschfilet in Vollkornpanade, dnas une panade de pain complet, Sauce Remoulade / Remouladensauce, Zitronenschnitz 2050, Pilaw Reis 2050, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus, Radieschen (küchenfertig)

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Geschmorter Rindfleischvogel 130 Gramm, Sauce de rôti, Kartoffelstock / mit Instant Produkt 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Pouletbrust im Cornflakesmantel, Sauce au curry jaune, Gelbe Currysauce mit Litschis 2050, Jasminreis / Parfümreis 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Trauben blau

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Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art / 2050, Sauce crème aux champignons, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Schweinshuftsteak / Schnitzel 140g / 120g, Kräuterbutter, Port a 20g, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Romanesco gedämpft TK 2050, Brot / Suppe oder Jus, Randen rot (küchenfertig)

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Chefs choice

457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Free choice

Militär-Käseschnitte mit grünem Pfeffer, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Schnittlauch, frisch

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Penne Pasta gekocht, Rauchlachs Abschnitte / geräuchert, (Zucht, Norwegen), Dill-Limettensauce / Fischsauce, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Menüsalat inkl. Sauce

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Vegane Spätzlipfanne mit Gemüse und Plizen, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Brunnenkresse

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Asia Nasi Goreng mit Tofu 2050, Plat de riz indonésien, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Mungobohnen Sprossen / Soja Sprossen

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Brot / Suppe oder Jus, Linsen-Mais Couscous mit Petersilie / Soja Joghurt mit Pfefferminze, Roots / geröstete Süsskartoffeln, Randen gekocht geröstet mit Thymian, Nüsslisalat / Feldsalat (küchenfertig), Nuss Mischung mit Hanfnüssen, Maiskolben gebraten, Menüsalat

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Mi

Donnerstag, 12.03.2026

Fr

Menu

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art / 2050, Sauce crème aux champignons, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Chefs choice

457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Free choice

Asia Nasi Goreng mit Tofu 2050, Plat de riz indonésien, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Mungobohnen Sprossen / Soja Sprossen

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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