SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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25.05.2026 – 31.05.2026

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Férié

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Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletwürfel Schenkelfleisch gebraten, Port. 130g / 115g, Süsssaure Sauce / Sweet and Sour Sauce 2050, Chinakohlsalat mit Sesamdressing, 70g / 20g, Jasminreis / Parfümreis, Brot / Suppe oder Jus

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OLMA Bratwurst gebraten, Port. 160g / 130g, Zwiebelsauce 2050, Rösti 220g / 175g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Rindssaftplätzli 10 Port. à 120g / 90g, Biersauce dunkel, Schupfnudeln (TK Produkt) 180g / 160, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

457 Pad Thaï, 457Salade du menu

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463Spaghetti bolognaise, Gemüseanteil Suppe Food 2050, 457Salade du menu

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Auberginen Kichererbsen Ragout Maghmour, Port. 280g, Aubergine, pois chiches, Soja Joghurt mit Pfefferminze, Linsen Bulgur, Frisee Dill Mischung Dekoration, Granatäpfelkerne, Mandel Kerne, verarbeitet, Brot / Suppe oder Jus

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457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Couscous mit Kräutern

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Mi

Donnerstag, 28.05.2026

Fr

Menu

OLMA Bratwurst gebraten, Port. 160g / 130g, Zwiebelsauce 2050, Rösti 220g / 175g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Chefs choice

457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

Auberginen Kichererbsen Ragout Maghmour, Port. 280g, Aubergine, pois chiches, Soja Joghurt mit Pfefferminze, Linsen Bulgur, Frisee Dill Mischung Dekoration, Granatäpfelkerne, Mandel Kerne, verarbeitet, Brot / Suppe oder Jus

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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