SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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22.06.2026 – 28.06.2026

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Menu

RIZ CASIMIR, Pouletgeschnetzeltes Casimir 2050, Trockenreis / Langkornreis 2050, Fruchtspiesse 85g 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Fischstäbchen / Fischstäbli 150g / 130g 2050, Zitronenschnitz 10 port, Schnittlauch-Mayonnaise 40g / 2050, Pilaw Reis mit Limetten / Limettenreis 2050, Lauchgemüse frisch 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Rindsschmorbraten Standard, inkl. Sauce 2050, sauce de rôti, Kartoffelstock / mit Instant Produkt 2050, Sommergemüse TK 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Schweinssteak / Nierstück, Port. 150g / 130g, Barbecue BBQ Sauce vegan 2050, Maiskolben TK (Süssmais) 2050, Teigwarensalat bunt mit Kerbel 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Cevapcici Lamm/Rind 150g / 120g, Chimichurri (kalte argentinische Sauce zu grilliertem Fleisch) 2050, Ofenkartoffeln mit Alternativen Sauerrahm / Baked Potatoes Port. 200g / 160g, Grillgemüse 2050, Brot / Suppe oder Jus, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Chefs choice

457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

Gnocchi Tomaten Mozzarella Aubergine, Port. 440g, Basilikum, frisch, Aubergine, sauce tomate, Brot / Suppe oder Jus

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POLLO AL LIMONE, Poulet Schenkel Steak, mariniert Zitrone, Port. 150g, Caponata Sizilianisches Gemüse Gericht, Bratkartoffeln Brätler Rosmarin, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

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Rigatoni Pistazien Pesto Broccoli, Port. 430g, Penne, Pistache, Pesto, Brocolis, tomates cherry, Brot / Suppe oder Jus

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Spaghetti Amatriciana Speck Tomaten Sauce, Port. 400g, Cannellini Bohnen Salat, Grande Capo, Italienischer Hartkäse, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

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Pinsa Pala Zwiebeln Peperoni Fior di Latte, Sauce tomate, oignons rouge, modzarella, Brot / Suppe oder Jus

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Mi

Donnerstag, 25.06.2026

Fr

Menu

Schweinssteak / Nierstück, Port. 150g / 130g, Barbecue BBQ Sauce vegan 2050, Maiskolben TK (Süssmais) 2050, Teigwarensalat bunt mit Kerbel 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Entrecôte de boeuf parisienne, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

Spaghetti Amatriciana Speck Tomaten Sauce, Port. 400g, Cannellini Bohnen Salat, Grande Capo, Italienischer Hartkäse, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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