SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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20.10.2025 – 26.10.2025

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Menu

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Karotten glasiert / Glasierte Karotten, Brot / Suppe oder Jus

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Rindshackbraten TK fix fertig 130g / 90g, Lattichgemüse TK, gedünstet 2050, Brot / Suppe oder Jus, Soupe ou 1dl. de jus d'orange

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Penne Alfredo mit Pouletstreifen, Champignons und Peperoni, Champignons et poivrons, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Schlemmerfilet Bordelaise, Port. 200g / 140g, Kerbelrahmsauce 2050, Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen 200g / 170g / 2050, Knackerbsen gedünstet mit Tomatenwürfeli, Zwiebeln und Knoblauch, Brot / Suppe oder Jus

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Kalbsgulasch, Kalbsragout / "Wiener Art", Schupfnudeln (TK Produkt) 200g / 170g, Erbsen gedünstet 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Free choice

Lasagnes de boeuf maison., Salade du menu.

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Kürbis Spaghetti / Spaghettikürbis, blaue Kartoffel, Blattspinat, Boursinsauce, Epinards en branches, sauce au boursin, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Endives au jambon, Purée de patate douce et de citron vert

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Kalbsbratwurst gebraten, 130g Port., Sauce à l'oignon, Polenta / polenta bramata, Carotes glacèes

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457 Omelette à l'espagnole, Salade du menu.

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Mi

Donnerstag, 23.10.2025

Fr

Menu

Schlemmerfilet Bordelaise, Port. 200g / 140g, Kerbelrahmsauce 2050, Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen 200g / 170g / 2050, Knackerbsen gedünstet mit Tomatenwürfeli, Zwiebeln und Knoblauch, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

Assiette de kebab aux poulets, frites et pain

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Free choice

Kalbsbratwurst gebraten, 130g Port., Sauce à l'oignon, Polenta / polenta bramata, Carotes glacèes

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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