SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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09.11.2026 – 15.11.2026

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Donnerstag

Freitag

Menu

BEIGNETS DE POISSONSauce tartare, quartier de citron, Pommes soufflées, Poireau à la crème ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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RAGOÛT DE PORCNouilles, Romanesco ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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PAUPIETTES DE BŒUF BRAISÉESSauce de rôti, Purée de pommes de terre, Potiron persillé ou salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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LASAGNESViande de boeuf, Sauce béchamel et tomate, Salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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CIVET DE CHEVREUILSpätzli, Choux de Bruxelles, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Chefs choice

ASSIETTE DE KEBAB AU POULETAvec frites et pain

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ASSIETTE DE KEBAB AU POULETAvec frites et pain

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ASSIETTE DE KEBAB AU POULETAvec frites et pain

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ASSIETTE DE KEBAB AU POULETAvec frites et pain

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ASSIETTE DE KEBAB AU POULETAvec frites et pain

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Free choice

TARTE AUX LÉGUMES ET FROMAGESMélange de légumes, Pommes, fromage, Salade du menu, Soupe ou jus

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POIVRONS FARCISTofu haché, Couscous et brunoise de légumes, Jus au porto et au thym, Salade du menu

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CHAMPIGNONS PANÉSSauce aux airelles rouges, Riz pilaf, Chou frisé

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GNOCCHI DE POMMES DE TERREPoire, pesto aux noix, Épinards en branches avec tomates séchées, Salade du menu

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POÊLÉE DE SPÄTZLIChoux de Bruxelles, pommes, Champignons sautés, Oignons frits, fromage râpé, Salade du menu

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Mi

Donnerstag, 12.11.2026

Fr

Menu

Lasagne (Fleischreduziert / mehr Gemüse)Tomatensauce 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Menu

LASAGNESViande de boeuf, Sauce béchamel et tomate, Salade du menu, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Chefs choice

457Assiette de kebab aux poulets, frites et painAvec frites et pain

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Chefs choice

ASSIETTE DE KEBAB AU POULETAvec frites et pain

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Free choice

Kartoffelgnocchi mit Birnen, Nusspesto, Blattspinat mit DörrtomatenPoire, pesto aux noix, Éoinards en branches avec tomates séchées, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Free choice

GNOCCHI DE POMMES DE TERREPoire, pesto aux noix, Épinards en branches avec tomates séchées, Salade du menu

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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