SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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16.03.2026 – 22.03.2026

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Menu

Schweinsragout / Ungarisch, Riz sauvage, Wildreis Mix, Fair trade 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Cannelloni mit Rindfleischfüllung 2050, Sauce tomate et fromage, gratiné au four, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Basilikum, frisch

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Pouletschenkel Steak (Ober-Unterschenkel) ca. 140-160g roh / 105g, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, Texas Fries 220g / 160g, BBQ Sauce 2050, Cole Slaw / Krautsalat, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni grün

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Gebratener Pangasius Spiess, Port. 150g / 130g, Olivensauce / Olivenjus / Olivensalsa, Risotto mit Basilikum / Basilikum Risotto, Konfierte Cherrytomaten am Zweig, Brot / Suppe oder Jus, Basilikum, frisch

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Schweins Cordon bleu paniert, Port. 150g / 130 g, Zitronenschnitz / Ketchup 10 port, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Entrecôte de boeuf parisienne, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

Linsen Dal Tarka, Port. 350g inkl. Naan Brot, Blumenkohl mariniert geröstet, Erbsen Kokos Gemüse Indische Art, Raita Soya Gurken Minz Dip, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Cashew Nüsse / Cashew Kerne / Acajonüsse, vegan, Schwein Vindaloo Curry, Basmati Reis gedämpft Steamer, Spinat indische Art, Zwiebel Pickles rot 2050

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Palak Paneer mit Spinat und Tomaten Hägendorf, mit Spinat und Tomaten, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat inkl. Sauce

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Poulet Butter Chicken Curry, Port. 230g, Koriander, frisch, Raita Sauce, Basmati Reis gedämpft Steamer, Zucchetti Kichererbsen Sesam Gemüse

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474_Bami goreng végétarien au tofu, 457Salade du menu

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Do

Freitag, 20.03.2026

Mo

Menu

Schweins Cordon bleu paniert, Port. 150g / 130 g, Zitronenschnitz / Ketchup 10 port, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Entrecôte de boeuf parisienne, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

474_Bami goreng végétarien au tofu, 457Salade du menu

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