SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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29.06.2026 – 05.07.2026

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Menu

Walliser Rösti mit Speck,Tomaten und Raclettekäse 2050, Lardons, tomates, Menüsalat inkl. Sauce, Spiegelei gebraten / 1 Stk. / Gebratenes Spiegelei, Brot / Suppe oder Jus, Soupe ou 1.dl de jus d'orange

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Rinds Ghackets / Rindshackfleisch 2050, Hörnli mit Reibkäse, Beilage, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110g, Gemüse Kräuter Vinaigrette 2050, Pilaw Reis 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus

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Schweins Cordon bleu paniert, Port. 150g / 130 g, Zitronenschnitz 10 port, Pommes risolees / Kartoffelwürfel frittiert 200g / 141g 2050, Romanesco Polnische Art TK 150g, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Lachssteak TK gebraten 150g / 120g, Limettenbutter Port. 20g / 2050, Weissweinrisotto, Kefen mit Thymian, Zwiebeln, Knoblauch, Port. 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Pois chiche, chou-fleur, pomme de terre douce, Couscous mit Kräutern

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Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung, Port. à 140g Vegi, Sweet & Sour Hägendorf, 457 Riz sauté aux légumes thaï

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474-Pojarski de veau, 457 Sauce à la moutarde, Spiralen / Fusilli Pasta, Haricots et herbes fraiches / Bohnen mit frischen Kräutern / Grüne Bohen mit Kräutern

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Poulet émincé Casimir / Curry Sauce für Casimir mit Poulet a 200gr, Emincé de poulet au curry, 474 Riz basmati, 457 Carottes glacée

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SELON OFFRE DU JOUR

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Do

Freitag, 03.07.2026

Mo

Menu

Lachssteak TK gebraten 150g / 120g, Limettenbutter Port. 20g / 2050, Weissweinrisotto, Kefen mit Thymian, Zwiebeln, Knoblauch, Port. 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Tartare de boeuf, 457 Pommes frites, 457Salade du menu

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Free choice

SELON OFFRE DU JOUR

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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