SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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01.12.2025 – 07.12.2025

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Donnerstag

Freitag

Menu

Green Rindscurry mit Bohnen, avec haricots, Basmati Reis, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110g, Estragonsauce / Jus mit Estragon, Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Lauchgemüse frisch 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Kalbs Pojarski gebraten 150g / 120g, Cafe de Paris Sauce / Basis Instant Produkt, Port. 80g / 2050, Pommes frites 10 Port. à 220g / 155g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Fischstäbchen / Fischstäbli 150g / 130g 2050, Zitronenschnitz 10 port, Zitronen-Mayonnaise Port. 40g, Wildreis Mix, Fair trade 2050, Rahmspinat 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457 Steak de saumon, 457 Sauce vierge, Pommes frites,., 457Salade du menu

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Soupe ou 1 dl.de jus d'orange

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Soupe ou 1 dl.de jus d'orange

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Soupe ou 1 dl.de jus d'orange

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457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Soupe ou 1 dl.de jus d'orange

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Free choice

Spaghetti à la carbonara, Salade du menu.

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Kürbisrisotto mit Kräutern 2050, Yumame Pilze, Menüsalat, Reibkäse 10 port, Brot / Suppe oder Jus

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457 Côtelettes de porc, 457 Sauce à la moutarde, Pasta, Carotes glacèes

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Vegane Blattspinat-Lasagne mit Vegan-Käse, avec tomates séchées, et gratinée avec du fromage, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Auberginentempura / Beilage, Sweet Chilisauce 2050, Asia Gemüse / mix roh frisch gebraten, Jasminreis / Parfümreis 2050, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Do

Freitag, 05.12.2025

Mo

Menu

Fischstäbchen / Fischstäbli 150g / 130g 2050, Zitronenschnitz 10 port, Zitronen-Mayonnaise Port. 40g, Wildreis Mix, Fair trade 2050, Rahmspinat 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Chefs choice

457Assiette de kebab aux poulets, frites et pain, Soupe ou 1 dl.de jus d'orange

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Free choice

Auberginentempura / Beilage, Sweet Chilisauce 2050, Asia Gemüse / mix roh frisch gebraten, Jasminreis / Parfümreis 2050, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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