SBB | Lausanne Triage | Mittagsverpflegung

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09.02.2026 – 15.02.2026

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Menu

Gebratenes Trutenschnitzel 130g / 110g, Thymiansauce, Pommes risolees / Kartoffelwürfel frittiert 200g / 141g 2050, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Peperoni rot (küchenfertig), Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Schweinsgeschnetzeltes an Traubensaftsauce / Standard, à la vigneronne, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus, Trauben weiss

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Schlemmerfilet Bordelaise, Port. 200g / 140g, Zitronensauce für Fischgerichte, Trockenreis / Langkornreis 2050, Lattichgemüse TK, gedünstet 2050, Brot / Suppe oder Jus, Zitronen / Limonen

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Kalbs Pojarski gebraten 150g / 120g, Pommery Senfsauce / Körnersenfsauce, Kartoffelstock / mit Instant Produkt 2050, Rosenkohl TK sautiert / Sautierter TK Rosenkohl 150g, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Schweinssteak / Nierstück, Port. 150g / 130g, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, Spinat Spätzli TK 200g / 170g, Rahmwirsing 150g Port., Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Fleur

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Chefs choice

Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Free choice

Pinsabrot, rote Zwiebeln, gelbe Peperoni, Sauerrahm, Schnittlauch, Menüsalat, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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457 Pad Thaï, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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474_Porc osso bucco gremolata, Kartoffelstampf, 457 Carottes glacée, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Linsendal mit Paneer, Spinat und Kokosmilch, avec fromage Paneer et épinards, Basmati Reis, Menüsalat, Papadum, Brot / Suppe oder Jus, Karotten violett / Karotten Beta Sweet

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457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Couscous mit Kräutern

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Do

Freitag, 13.02.2026

Mo

Menu

Schweinssteak / Nierstück, Port. 150g / 130g, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, Spinat Spätzli TK 200g / 170g, Rahmwirsing 150g Port., Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Fleur

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Chefs choice

Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Café de Paris Butter, Port. a 25g, 457 Pommes frites, 457Salade du menu, 457 Gemüseanteil Suppe 2050

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Free choice

457 Aloo Gobi Pois chiches Chou-fleur Pommes de terre, Couscous mit Kräutern

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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