SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Panierter Tomme gebacken, Tomatensalsa / rote Salsa 2050, Bulgur mit Marktgemüse und Kräutern, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Gemüse Brunoise / Gemüse Würfeli

Schweinsragout / Ungarisch, Riz sauvage, Wildreis Mix, Fair trade 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

Chicken-Nuggets 150 Gramm, 463 Pommes frites

Linsen Dal Tarka, Port. 350g inkl. Naan Brot, Erbsen Kokos Gemüse Indische Art, Raita Soya Gurken Minz Dip, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

Dienstag

Riz Casimir vegan mit planted Geschnetzeltem, Fruchtspiesse 85g 2050, Reisring / Pilaw Reis, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Gemüseanteil Suppe Food 2050

Cannelloni mit Rindfleischfüllung 2050, Sauce tomate et fromage, gratiné au four, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Basilikum, frisch

brandade de lieu, 463Salade du menu

Ratatouille / Ratatouille Gemüse offen, Cashew Nüsse / Cashew Kerne / Acajonüsse, vegan, Schwein Vindaloo Curry, Basmati Reis gedämpft Steamer, Spinat indische Art, Zwiebel Pickles rot 2050

Mittwoch

Spaghetti mit Bärlauchpesto mit und Kirschtomaten vegan, avec Pesto d'ail d'ours, Brot / Suppe oder Jus

Pouletschenkel Steak (Ober-Unterschenkel) ca. 140-160g roh / 105g, Cafe de Paris / Fertig-Produkt, Texas Fries 220g / 160g, BBQ Sauce 2050, Cole Slaw / Krautsalat, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni grün

Zanderknusperli / Fischknusperli 170g, Quinoa

Palak Paneer, Port. 300g, Epinards, fromage frais, Basmati Reis gedämpft Steamer, Granatäpfelkerne, Koriander, frisch

Donnerstag

Gefüllte Peperoni mit Soja gehacktem, Pilaw Reis 2050, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Sprossen Fleur

Gebratener Pangasius Spiess, Port. 150g / 130g, Olivensauce / Olivenjus / Olivensalsa, Risotto mit Basilikum / Basilikum Risotto, Konfierte Cherrytomaten am Zweig, Brot / Suppe oder Jus, Basilikum, frisch

Rösti valaisan aux lard, tomate, oignons et fromage à raclette (400gr), 463Salade du menu

Poulet Butter Chicken Curry, Port. 230g, Koriander, frisch, Raita Sauce, Basmati Reis gedämpft Steamer, Zucchetti Kichererbsen Sesam Gemüse

Freitag

Griessgnocchi 2050, Tomatensauce mit Oliven / Tomatenconcasse, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Gemüseanteil Suppe Food 2050

Schweins Cordon bleu paniert, Port. 150g / 130 g, Zitronenschnitz / Ketchup 10 port, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

Steak de saumon grillé, portion 150 g, Jardinière de légumes

Tikka Masala mit Planted und Kichererbsen, Port. 310g, Basmatireis mit Kokos und Sesam, Rotkabis Pickles, Sojajoghurt mit Koriander, Koriander, frisch, Brot / Suppe oder Jus

Samstag

463Lasagne de boeuf, 463Salade du menu

Vegi

Riz Casimir vegan mit planted Geschnetzeltem, Fruchtspiesse 85g 2050, Reisring / Pilaw Reis, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Gemüseanteil Suppe Food 2050

Cannelloni mit Rindfleischfüllung 2050, Sauce tomate et fromage, gratiné au four, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Basilikum, frisch

Free choice

brandade de lieu, 463Salade du menu

Chefs choice

Ratatouille / Ratatouille Gemüse offen, Cashew Nüsse / Cashew Kerne / Acajonüsse, vegan, Schwein Vindaloo Curry, Basmati Reis gedämpft Steamer, Spinat indische Art, Zwiebel Pickles rot 2050

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