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01.06.2026 – 07.06.2026

Vegi

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Free choice

Chefs choice

Montag

Gnocchi gebraten mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Pinienkernen, Parmesanspäne, Brot / Suppe oder Jus, pignons de pin grillés et copeaux de parmesan, Salade du menu, Menüsalat

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Kalbs Pojarski gebraten 150g / 120g, Rosmarinjus / Jus mit Rosmarin 2050 vegan, Spiralen / Fusilli Pasta 150g /15g / 165g, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Röstipizza / Port. a 450g, 463Salade du menu

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Rindshuftspiessli mit Peperoni, Brätler mit Rosmarin, Épis de maïs

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Dienstag

Gemüsetempura / Gemüse Fritto Misto mit Karotten, Broccoli, Blumenkohl und Zucchetti 2050, Knoblauchmayonnaise vegan 2050, Salatteller / Beilage zu Vegiburger, Tätschli, Küchlein, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletbrust im Rice Crispiemantel 2050, dans une panure croustillante aux céréales de riz, Gelbe Currysauce mit Litschis 2050, Trockenreis / Langkornreis 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Ravioli aux asperges, 463Salade du menu

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Rindshuftspiessli mit Peperoni, Brätler mit Rosmarin, Épis de maïs

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Mittwoch

Asia Nasi Goreng mit Tofu 2050, Plat de riz indonésien, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Seelachsfilet gebraten 165g/140g, Kerbelrahmsauce 2050, Pommes savoyard / Schmelzkartoffeln 2050, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port. / 2050, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni rot (küchenfertig)

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474_Cannelloni mediterranee vegan, 450g Port. (Padrone), 463Salade du menu

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Rindshuftspiessli mit Peperoni, Brätler mit Rosmarin, Épis de maïs

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Donnerstag

VIP Capuns mit Bechamel und Bergkäse / Vegi, gratiné à la béchamel et au fromage de montagne, Frühlingssalat mit Radieschen inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Schweins Saltimbocca 120g / 100g, Madeira Sauce / Madere Jus 2050, Risotto mit Safran / Safranrisotto / Milanese 2050, Ofen Tomaten 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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463Steak de boeuf haché, 463 Pommes frites

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Rindshuftspiessli mit Peperoni, Brätler mit Rosmarin, Épis de maïs

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Freitag

Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, 150g / 130g, Glasnudelsalat vegan 2050, Sweet Chilisauce 2050, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Rindsgeschnetzeltes an Paprikrahmasauce 2050, Brot / Suppe oder Jus, Tagliatelle /Fettuccini / Bandnudeln, Reibkäse 165g Port., Broccoli mit Mandeln 2050 / 130g

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463Vol au vent à la lucernoise, Riz au jasmin

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Rindshuftspiessli mit Peperoni, Brätler mit Rosmarin, Épis de maïs

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Samstag

463Emincé de poulet moutarde en grains et miel, Riz basmati, Jardinière de légumes

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Mo

Dienstag, 02.06.2026

Mi

Vegi

Gemüsetempura / Gemüse Fritto Misto mit Karotten, Broccoli, Blumenkohl und Zucchetti 2050, Knoblauchmayonnaise vegan 2050, Salatteller / Beilage zu Vegiburger, Tätschli, Küchlein, Brot / Suppe oder Jus

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Menu

Pouletbrust im Rice Crispiemantel 2050, dans une panure croustillante aux céréales de riz, Gelbe Currysauce mit Litschis 2050, Trockenreis / Langkornreis 2050, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch

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Free choice

Ravioli aux asperges, 463Salade du menu

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Rindshuftspiessli mit Peperoni, Brätler mit Rosmarin, Épis de maïs

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