SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Pulled Jackfruit Burger mit BBQ planted Pulled, Jackfruit, Avocados & Tomaten, dans un Bun complet, mit BBQ Pulled, fruit de jacquier, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Émincé de poulet nature, Sauce bâloise, Spätzli, Courgettes sautées à la provençale, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Moussaka, Salade du menu 50 g

Burger Classic (boeuf), Frites de patates douces

Dienstag

Fried Rice mit BIO-Seitan Sojasprossen, Wokgemüse, avec seitan, wok de légumes, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Koriander, frisch

Bouilli de bœuf, port. à 130g, Vinaigrette à la ciboulette, Salade de pommes de terre, Salade du menu, port. à 50g, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Macaroni de l'alpage au lard, Salade du menu 50 g

Burger Classic (boeuf), Frites de patates douces

Mittwoch

Kartoffelgnocchi mit Nusspesto, Rucola, Kresse, konfierte Cherrytomaten, Pinienkrenen, avec un pesto aux nopix, roquette, Tomates cerises confites, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Médaillons de filet mignon de porc, Sauce aux bolets, Nouilles au beurre, Duo de carottes, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Batonnets de poisson pané, risotto d'ébly (blé) / Eblysotto, Sauce Tartare / Tartare Sauce

Burger Classic (boeuf), Frites de patates douces

Donnerstag

Gemüsekuchen mit Ricotta 32 cm Durchmesser rund, avec ricotta, herbes et jardinière de légumes, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Lollo Salat rot

Filet de cabillaud, Sauce à l'aneth (poisson), Riz Pilaf, Pois mange tout, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Tomates farcies, Salade du menu 50 g

Burger Classic (boeuf), Frites de patates douces

Freitag

Grünes Curry mit Tofu, Kichererbsen, Reis, Gemüse, Sprossen, avec pois chiche, légumes, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Salade de cervelas au fromage, avec concombre au vinaigre et oignons, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

daube de boeuf Provençale, Polenta au mascarpone

Burger Classic (boeuf), Frites de patates douces

Samstag

Lasagne de boeuf portoin 400gr., Salade du menu 50 g

Vegi

Fried Rice mit BIO-Seitan Sojasprossen, Wokgemüse, avec seitan, wok de légumes, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Koriander, frisch

Bouilli de bœuf, port. à 130g, Vinaigrette à la ciboulette, Salade de pommes de terre, Salade du menu, port. à 50g, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Free choice

Macaroni de l'alpage au lard, Salade du menu 50 g

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Burger Classic (boeuf), Frites de patates douces

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