SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Gemüsekuchen mit Feta / Wähe 32cm Durchmesser rund, avec des dés de féta, Menüsalat, Lollo Salat rot (küchenfertig), Brot / Suppe oder Jus

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

474-Samosas frits, port. à 150g, Pilaw Reis mit Curry / Curryreis

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, Pommes souffles / Kartoffelkissen, Cole Slaw mit Cranberreis

Dienstag

Catering Wrap No Fisch Wrap de Pescado empanado, Port. 400g, No Croustillants de Poisson à la mangue, Tomates, Sauce verte, Avocat, Salade eisberg, Chou blanc, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Pouletgeschnetzeltes mit gelben Thai Curry, avec une sauce Thai au curry jaune, Jasminreis / Parfümreis 2050, Wokgemüse TK, Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Radiesli / Radieschen

463Tortellini à la ricotta et aux épinards, 463Salade du menu

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, Pommes souffles / Kartoffelkissen, Cole Slaw mit Cranberreis

Mittwoch

Pad Thai vegan mit Reisnudeln, Tofu, Frühlingszwiebeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen, Plat de nouilles Thailandais, avec tofu, oignons de printemps, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Sauce Bearnaise (Ferigprodukt) Tetra flüssig, Kartoffelgratin 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Estragon, frisch, Brot / Suppe oder Jus

Frühlingsrollen mit Pouletfleisch, Port. a 150g, risotto d'ébly (blé) / Eblysotto

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, Pommes souffles / Kartoffelkissen, Cole Slaw mit Cranberreis

Donnerstag

Gersotto mit Federkohl, Randenstäbli und Mandeln, Okarabällchen, Rotwein Jus Vegan, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

Rigatoni Teigwaren, vegan 250g /15g / 165g / 2050, Rauchlachs Abschnitte / geräuchert, (Zucht, Norwegen), Dillsauce für Fischgerichte, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

463Quiche Lorraine, 463Salade du menu

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, Pommes souffles / Kartoffelkissen, Cole Slaw mit Cranberreis

Freitag

Gebackene Ofen-Kürbisschnitze Hokkaido/Muscat, Demi Glace / Bratensauce, vegetarisch (Rezept mit einem Istantprodukt), Pastinaken-Kartoffelstock, Pak Choi frisch, Menüsalat, Randenchips 10 Port. f. Deko, Brot / Suppe oder Jus

Chili con Carne ohne Kartoffel 2050, Reisring / Pilaw Reis, Nachos 25g / Port. als Beilage, Garnitur, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig)

Spaghetti all arrabiata vegan, 463Salade du menu

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, Pommes souffles / Kartoffelkissen, Cole Slaw mit Cranberreis

Samstag

Gebratenes Trutenschnitzel 130g / 110g, Penne Nature, Pesto SBB, Kohlraben Gemüse mit Rahm

Vegi

Catering Wrap No Fisch Wrap de Pescado empanado, Port. 400g, No Croustillants de Poisson à la mangue, Tomates, Sauce verte, Avocat, Salade eisberg, Chou blanc, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Pouletgeschnetzeltes mit gelben Thai Curry, avec une sauce Thai au curry jaune, Jasminreis / Parfümreis 2050, Wokgemüse TK, Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Radiesli / Radieschen

Free choice

463Tortellini à la ricotta et aux épinards, 463Salade du menu

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463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, Pommes souffles / Kartoffelkissen, Cole Slaw mit Cranberreis

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