SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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05.01.2026 – 11.01.2026

Vegi

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Free choice

Chefs choice

Montag

Brot / Suppe oder Jus, Jeera Dal, Port. 170g, Spinat indische Art, Basmati Reis gedämpft Steamer, Naan Brot 10 port. 65g Stk., Gurken Pickles, Granatapfelkerne / Garnitur, Menüsalat

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Poulet Stroganoff / Pouletschenkelgeschnetzeltes Stroganoff, Nuage de crème fraiche, Schupfnudeln (TK Produkt) 200g / 170g, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Tomaten-Spaghettini, 463Salade du menu

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Chicken Hawaii Burger, Süsskartoffel Frites / Sweet Potato Fries

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Dienstag

Brot / Suppe oder Jus, Fusilli Kichererbsen Tomaten Pasta cremig würzig vegan, Tomates séchées, Federkohl roh mariniert, Menüsalat

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Schweinsschnitzel paniert fix fertig 140g /125g, Zitronenschnitz 10 port, Pommes frites 10 Port. à 220g / 155g, Ketchup Portion 40g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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457 Endives au jambon, 463Salade du menu

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Chicken Hawaii Burger, Süsskartoffel Frites / Sweet Potato Fries

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Mittwoch

Brot / Suppe oder Jus, Massaman Gemüse Kichererbsen Curry, Jasmin Reis gedämpft, Luya Geschnetzeltes gebraten, avec épinards, riz basmati, Pain Naan, grenade, et concombre au vinaigre, Koriander, frisch

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Adrio gebraten / Kalbsadrio, Port. 150g / 135g, Zwiebel-Senfsauce, Spiralen / Fusilli Pasta 150g /15g / 165g, Erbsli mit Schalottenbutter / Glacierte Gartenerbsen, Brot / Suppe oder Jus

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Schwein Bratwurst, 160g, Rösti nature, vegetarisch, vorgegart

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Chicken Hawaii Burger, Süsskartoffel Frites / Sweet Potato Fries

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Donnerstag

Brot / Suppe oder Jus, Nudel Suppe Laksa Singapore Tofu vegan, Port. 500g, Citronelle, chili, Cacahuètes, curcuma, Brocoli, Tofu Bio, Menüsalat

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Lachssteak TK gebraten 150g / 120g, Safransauce für Fischgerichte, Wildreis Mix, Fair trade 2050, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port. / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Kalbfleisch Gschnetzeltes Zürcher Art, 240g Port., Ofenkartoffeln / Baked Potatoes / Port. à ca. 200g

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Chicken Hawaii Burger, Süsskartoffel Frites / Sweet Potato Fries

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Freitag

Brot / Suppe oder Jus, Soja Geschnetzeltes Sweet and Sour, Lagnières de soja marinées, Jasminreis / Parfümreis, Menüsalat, Salade du menu

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Lasagne (Fleischreduziert / mehr Gemüse), Tomatensauce 2050, et sauce tomate et béchamel, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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463Quiche Lorraine, 463Salade du menu

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Chicken Hawaii Burger, Süsskartoffel Frites / Sweet Potato Fries

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Samstag

474-Couscous aux quatre légumes , pois chiche et raisins secs, 463Salade du menu

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Di

Mittwoch, 07.01.2026

Do

Vegi

Brot / Suppe oder Jus, Massaman Gemüse Kichererbsen Curry, Jasmin Reis gedämpft, Luya Geschnetzeltes gebraten, avec épinards, riz basmati, Pain Naan, grenade, et concombre au vinaigre, Koriander, frisch

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Menu

Adrio gebraten / Kalbsadrio, Port. 150g / 135g, Zwiebel-Senfsauce, Spiralen / Fusilli Pasta 150g /15g / 165g, Erbsli mit Schalottenbutter / Glacierte Gartenerbsen, Brot / Suppe oder Jus

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Free choice

Schwein Bratwurst, 160g, Rösti nature, vegetarisch, vorgegart

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Chefs choice

Chicken Hawaii Burger, Süsskartoffel Frites / Sweet Potato Fries

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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