SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Geschmorter Tofu aus dem Ofen, vegane Kräutersauce, Bulgur gekocht, Sommergemüse TK 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Fischstäbchen / Fischstäbli 150g / 130g 2050, Zitronenschnitz 10 port, Schnittlauch-Mayonnaise 40g / 2050, Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen 200g / 170g / 2050, Rahmspinat, Brot / Suppe oder Jus

Cuisse de poulet provençal, Riz Pilaw, ratatouille

Travers de porc mariné BBQ, Pommes frites, Salade du menu 50 g

Dienstag

Raviolis farcis au gruyère, Sauce tomate, Menüsalat

Panang Curry, Rindgeschnetzeltes, 10 Port., Coriandre et noix de cajou, Jasminreis / Parfümreis, Chinakohlsalat mit Sesamdressing, 70g / 20g, Brot / Suppe oder Jus

Médaillons de filet mignon de porc, Nouilles au beurre, ratatouille

Travers de porc mariné BBQ, Pommes frites, Salade du menu 50 g

Mittwoch

Dal de lentilles corail, Curry de légumes, Emincé de Quorn aux curry, Brot / Suppe oder Jus

Pouletschnitzel natur 140g / 110g, Kräuterkruste für Fleisch 2050, Demi Glace / Bratensauce ( Rezept mit einem Instantprodukt), Spinatnudeln / Tagliatelle / Jägernudeln 150g, Blumenkohl gebraten mit Kurkuma und Kreuzkümmel 150g, Brot / Suppe oder Jus

Vol-au-vent, Quenelle de veau avec sauce aux champignons, Riz créole, Petits pois étuvés

Travers de porc mariné BBQ, Pommes frites, Salade du menu 50 g

Donnerstag

Pad Thai mit Reisnudeln, Vollei, Frühlingszwiebeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen, Plat de nouilles Thailandais, avec oeuf, coriandre, soja, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art / 2050, Rösti, Rösti 220g / 175g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

Rôti de carré de porc, Spätzli, Haricots verts

Travers de porc mariné BBQ, Pommes frites, Salade du menu 50 g

Freitag

Falafel / Kichererbsen Bällchen, Harissa Dip / Raz el Hanut vegan Port. 40g, Couscous, Légumes pour couscous, Brot / Suppe oder Jus

Cannelloni mit Rindfleischfüllung 2050, avec une farce de viande de boeuf, avec sauce tomate et au fromage gratiné, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

Lieu noir grillé, Sauce safran, Pommes vapeur, Brocolis

Travers de porc mariné BBQ, Pommes frites, Salade du menu 50 g

Samstag

Escalope de dinde grillée, Sauce crème Curry, Riz basmati, Jardinière de légumes

Vegi

Dal de lentilles corail, Curry de légumes, Emincé de Quorn aux curry, Brot / Suppe oder Jus

Free choice

Vol-au-vent, Quenelle de veau avec sauce aux champignons, Riz créole, Petits pois étuvés

Chefs choice

Travers de porc mariné BBQ, Pommes frites, Salade du menu 50 g

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