SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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10.11.2025 – 16.11.2025

Vegi

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Free choice

Chefs choice

Montag

Cholera Walliser Kuchen ungedeckt 2050, Tourte Valaisanne, avec poireaux, pommes de terre, pommes et fromage à raclette, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Fischknusperli / Tilapia 140g / 125g, Tartarsauce / Zitronenschnitz 40g / 15g, Pommes souffles / Kartoffelkissen 200g / 140g, Rahmlauch / Lauch mit Rahmsauce, Brot / Suppe oder Jus

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Penne au gruyère, Salade du menu 50 g

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Poulet Kebab orientalisch, Port. 430g, Pommes Allumettes, Sauce au yaourt kebab, Mélange de salade pour kebab

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Dienstag

Veganes Tofusteak im Knuspermantel / Knusper Tofu, Schnittlauchsauce Vegan 2050, Vollkornreis / Pilaw, Federkohl gebraten 10 Port., Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Schweinsragout Grossmutterart, avec oignons perlés et persil, Papardelle / Breitbandnudeln inkl. Reibkäse 165g / 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Quiche au saumon et brocoli, Salade du menu 50 g

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Poulet Kebab orientalisch, Port. 430g, Pommes Allumettes, Sauce au yaourt kebab, Mélange de salade pour kebab

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Mittwoch

Veganes Gyros im Pitabrot, avec substitut de viande, Tzatziki, Légumes et oignons rouges marinés dans un pain pita, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Hackbraten gemischt 130g / 90g, Thymiansauce, Kartoffelstock / mit Instant Produkt 2050, Kürbisgemüse TK mit Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

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Endives au jambon 8 endives), Riz blanc

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Poulet Kebab orientalisch, Port. 430g, Pommes Allumettes, Sauce au yaourt kebab, Mélange de salade pour kebab

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Donnerstag

Maisgnocchi mit Birnen, Nusspesto, Blattspinat mit Dörrtomaten, avec un persto aux noix et aux poires, sur un lit d'épinard avec des tomates séchées, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Poulet Cordon bleu, Port 150g / 135g, Zitronenschnitz 10 port, Cocktailsauce 2050, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Mischgemüse TK 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Emincé de boeuf au curry et lait de coco, Millet

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Poulet Kebab orientalisch, Port. 430g, Pommes Allumettes, Sauce au yaourt kebab, Mélange de salade pour kebab

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Freitag

Spätzlipfanne mit Äpfel, gebratenen Plizen, Rosenkohl, Röstzwiebeln, avec chou de Bruxelles et pommes, garnie avec des champignons sautés,, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

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Rindsgeschnetzeltes Chop suey, Chop suey avec sauce au soja, Brocoli & pousses de bambou, Jasminreis / Parfümreis 2050, Pak Choi gebraten, Brot / Suppe oder Jus

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Tortellinis au bœuf, Sauce tomate, Salade du menu 50 g

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Poulet Kebab orientalisch, Port. 430g, Pommes Allumettes, Sauce au yaourt kebab, Mélange de salade pour kebab

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Samstag

Demi Poulet rôti, Pommes de terres country, Courge poêlée

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Di

Mittwoch, 12.11.2025

Do

Vegi

Veganes Gyros im Pitabrot, avec substitut de viande, Tzatziki, Légumes et oignons rouges marinés dans un pain pita, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Menu

Hackbraten gemischt 130g / 90g, Thymiansauce, Kartoffelstock / mit Instant Produkt 2050, Kürbisgemüse TK mit Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

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Endives au jambon 8 endives), Riz blanc

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Poulet Kebab orientalisch, Port. 430g, Pommes Allumettes, Sauce au yaourt kebab, Mélange de salade pour kebab

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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