SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

TARTE AUX LÉGUMES VALAISANNEPoireau, pommes de terre, Pomme, fromage à raclette, Salade du menu, Soupe ou jus

BEIGNETS DE POISSONSauce tartare, quartier de citron, Pommes soufflées, Poireau à la crème

POJARSKI DE VEAURiz basmati

STEAK DE BOEUF PORTUGAISPommes frites, Riz pilaf

Dienstag

TOFU CROUSTILLANTSauce à la ciboulette, Riz pilaf, Chou frisé sauté

RAGOÛT DE PORCNouilles, Romanesco

LOMO SALTADO

STEAK DE BOEUF PORTUGAISPommes frites, Riz pilaf

Mittwoch

ASSIETTE GYROSÉmincé de soja, tzatziki, Légumes, oignons marinés, Pain pita, Salade du menu

PAUPIETTES DE BŒUF BRAISÉESSauce de rôti, Purée de pommes de terre, Potiron persillé

BAO BUN AU PORCRisotto d'Ebly

STEAK DE BOEUF PORTUGAISPommes frites, Riz pilaf

Donnerstag

GNOCCHI DE POMMES DE TERREPoire, pesto aux noix, Épinards en branches avec tomates séchées, Salade du menu

LASAGNESViande de boeuf, Sauce béchamel et tomate, Salade du menu

CROÛTE AUX CHAMPIGNONSSalade du menu

STEAK DE BOEUF PORTUGAISPommes frites, Riz pilaf

Freitag

POÊLÉE DE SPÄTZLIChoux de Bruxelles, pomme, Champignons sautés, Oignons frits, fromage râpé, Salade du menu

CIVET DE CHEVREUILSpätzli, Choux de Bruxelles

TORTELLINI À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDSSalade du menu

STEAK DE BOEUF PORTUGAISPommes frites, Riz pilaf

Samstag

SPAGHETTI BOLOGNAISESalade du menu

Vegi

ASSIETTE GYROSÉmincé de soja, tzatziki, Légumes, oignons marinés, Pain pita, Salade du menu

PAUPIETTES DE BŒUF BRAISÉESSauce de rôti, Purée de pommes de terre, Potiron persillé

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