SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Gefüllte Peperoni mit Soja gehacktem und Käse überbacken, Quinoa gekocht 2050, Saurer Halbrahm / Demi Creme Fraiche, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Berner Platte II / Bauernschinken, Würstli, Portion Senf 10 port., Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen 200g / 170g / 2050, Apfel-Sauerkraut vegetarisch, Dörrbohnen, Brot / Suppe oder Jus

463Tortellinis au bœuf, 463Salade du menu

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, 463Ecrasé de pommes de terre au persil, 463Endives à l'orange

Dienstag

Planted Geschnetzeltes Sweet and Sour, avec poivrons, ananas, sésame grillé, Basmati Reis, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

Coq au vin blanc / Pouletschenkelragout, Polenta / Bramata Polenta 2050, Erbsen gedünstet mit Schalotten 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

463Papet vaudois, Saucisse aux choux

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, 463Ecrasé de pommes de terre au persil, 463Endives à l'orange

Mittwoch

«Potée de lentilles et légumes du Seeland», OKR 456 Seeländer Linsen-Gemüse-Eintopf mit Leinsamenbrötchen, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

Gebratener Wolfsbarsch / Loup de mer / Sea bass Filet, Dillsauce für Fischgerichte, Zitronenrisotto 2050, Sautierter Federkohl/Grünkohl, Brot / Suppe oder Jus

463Emincé de poulet moutarde en grains et miel, 463 Polenta Bramata

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, 463Ecrasé de pommes de terre au persil, 463Endives à l'orange

Donnerstag

Tofu Bratwurst vegan 100g / 90g, Rotweinsauce Vegan, Pommes risolees / Kartoffelwürfel frittiert 200g / 141g 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut, Brot / Suppe oder Jus

Cannelloni mit Rindfleischfüllung 2050, avec une farce de boeuf, gratinés au four avec une sauce tomate et fromage, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

463Saucisse de porc à rôtir, 463Risotto d'ébly

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, 463Ecrasé de pommes de terre au persil, 463Endives à l'orange

Freitag

Planted based Filet Port. 130g / 115g, Senfsauce Vegan, Maisschnitten / Maisgnocchi / Maisgaletten / Polentagaletten 2050, Rosenkohl geröstet 2050, Brot / Suppe oder Jus

Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzen / Standart, avec des champignons, Rösti 200g / 160g, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Brot / Suppe oder Jus

463Quiche Lorraine, 463Salade du menu

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, 463Ecrasé de pommes de terre au persil, 463Endives à l'orange

Samstag

463Spaghetti bolognaise, 463Salade du menu

Vegi

«Potée de lentilles et légumes du Seeland», OKR 456 Seeländer Linsen-Gemüse-Eintopf mit Leinsamenbrötchen, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

Gebratener Wolfsbarsch / Loup de mer / Sea bass Filet, Dillsauce für Fischgerichte, Zitronenrisotto 2050, Sautierter Federkohl/Grünkohl, Brot / Suppe oder Jus

Free choice

463Emincé de poulet moutarde en grains et miel, 463 Polenta Bramata

Chefs choice

463Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, 463Sauce café de paris, 463Ecrasé de pommes de terre au persil, 463Endives à l'orange

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