SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Döner Kebab Seitan vegan, dans du pain pita avec des légumes variés, et sauce cocktail, Salade du menu

Saucisse de porc à rôtir, Sauce aux oignons, Rösti, Betterave crue marinée, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Gnocchi, Champignons rôtis, Salade du menu

Dienstag

Chili sin Carne, à la bolognaise de soja, pommes de terre, légumes, fromage râpé et nachos, Salade du menu, Amandes râpées

Émincé de poulet nature, Sauce sweet and sour, Riz basmati, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Penne, Sauce aux légumes

Tartare de saumon, Herbst Toast, Pommes frites

Mittwoch

Aloo Gobi, Curry de chou-fleur et de patates douces, avec des dés de carottes, de la mangue et tomates aux cumin, Salade du menu

Boeuf steak chasseur, Jus aux herbes, Orecchiette Pasta, Laitue vapeur, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

hachis parmentier, Salade du menu

Tartare de saumon, Herbst Toast, Pommes frites

Donnerstag

Risotto au vin blanc, Ragoût de champignons, Pousses de betteraves, Salade du menu

Ragoût de veau Marengo, avec champignons de paris et oignons perlés, Purée de pommes de terre, Romanesco, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Tartiflette Savoyarde, Salade du menu

Tartare de saumon, Herbst Toast, Pommes frites

Freitag

Spaghetti Bolognese vegan, Sauce bolognaise végétalienne, Salade du menu

Vol au vent à la lucernoise, dans une coque de vol au vent, Riz créole, Petits pois et carottes, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Darnes de saumon au citron, Pommes de terre persillées

Samstag

Jambon Tzigane braisé, Pomme purée, Carottes au cumin

Vegi

Aloo Gobi, Curry de chou-fleur et de patates douces, avec des dés de carottes, de la mangue et tomates aux cumin, Salade du menu

Boeuf steak chasseur, Jus aux herbes, Orecchiette Pasta, Laitue vapeur, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Free choice

hachis parmentier, Salade du menu

Chefs choice

Tartare de saumon, Herbst Toast, Pommes frites

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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