SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Cube de quorn, aux champignons avec marinade satay, sauce aux arachides, Riz sauté, Salade du menu

Poulet Cordon bleu, Quartier de citron, Pommes frites, salade du menu

Chipolatas de veau, Polenta

" Gyros, Viande de porc, laitue, tomates, concombre Pommes frites Tzatziki, Salade du menu,

Dienstag

Crêpes, farcies de fromage frais et de pleurotes, Salade de tomates avec des oignons rouges, Salade du menu

Escalope de porc, sauce aux champignons, persil frisé, Nouille au beurre, Broccoli

Quiche aux asperges maison, Salade du menu

" Poulet frit", Burger de cuisse de poulet cajuns, Frites de patate douce au citron vert, Salade du menu

Mittwoch

Aubergines farcies, aux pois chiches et brunoise de légumes, Sauce yaourt soja à la menthe, Salade du menu

Quasi d'agneau, avec une croûte d'herbes et de pistaches, Jus au Rosmarin, Pommes sautées, Ratatouille

Lasagne de boeuf maison, Salade du menu

" Hot-dog à l'asiatique", Hot Dog Asian avec poitrine de porc braisée, vienne, pickles, cacahuètes et légumes, oignons nouveaux et coriandre, Salade du menu

Donnerstag

Bouchée à la reine, Ragoût d'asperges à la creme, Riz créole, Tomates cerises confites, salade du menu

Bouilli de boeuf, Vinaigrette de légumes et herbes, Salade de pomme de terre tiéde, salade du menu

saucisse à rôtir à l'ail des ours, Purée de patate douce

"Dirty Fries ", Chili con carne, frites, haricots, poivrons, crème acidulée et oignons pickles, Salade du menu

Freitag

Fajitas, farcie aux légumes mexicains, Guacamole, Salade du menu

Boulettes de viande, Jus à l'ail des ours, Riz sauvage, Asperges verts

Filet de truite saumonée grillée, Quinoa cuit au safran

"Assiette Gyros", Gyros de porc avec laitue, tomates, concombre, tatziki, frites et oignons pickles, Salade du menu

Samstag

Brochette de dinde grillée, Sauce café de paris, Pommes de terre rissolées, Tomate Provencale

Vegi

Bouchée à la reine, Ragoût d'asperges à la creme, Riz créole, Tomates cerises confites, salade du menu

Bouilli de boeuf, Vinaigrette de légumes et herbes, Salade de pomme de terre tiéde, salade du menu

Free choice

saucisse à rôtir à l'ail des ours, Purée de patate douce

Chefs choice

"Dirty Fries ", Chili con carne, frites, haricots, poivrons, crème acidulée et oignons pickles, Salade du menu

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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