SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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22.09.2025 – 28.09.2025

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Brätchügeli Luzerner Art, Port. 220g / ohne Kalbfleisch 2050, Blätterteig Pastetli a 8,5cm / 40g vegan, Schnittlauch, frisch

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Dienstag

VIP Scalopine al Limone / Kalbsschnitzel, Port. 1x 160g / 140g, Sauce au citron vert, Papardelle / Breitbandnudeln inkl. Reibkäse 165g / 2050, Rispentomaten / Kirschtomaten am Zweig 150g, Nüsslisalat mit Freilandei, 50g / 20g inkl. Salatsauce, Limette / Limes, Brot / Suppe oder Jus

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Gefüllte Süsskartoffeln mit Avocado und Cheddar, avec une frace d'avocat, et gratinée avec du cheddar, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Lollo Salat rot

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Tortellinis au bœuf, Salade du menu 50 g

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tarare de boeuf, Brot, Port. 120g, Pommes frites

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Mittwoch

Schweinsgeschnetzeltes mit Rahmsauce hellbraun, avec sauce à la crème, Spätzli (TK Produkt), Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Thymian, frisch, Brot / Suppe oder Jus

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No Schnitzel paniert / Vegan 90g / 75g, Zitronenschnitz 10 port, Pommes frites 10 Port. à 220g / 155g, Ketchup Portion 40g, Menüsalat, Gartenkresse, Brot / Suppe oder Jus

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Penne au saumon fumé, Salade du menu 50 g

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tarare de boeuf, Brot, Port. 120g, Pommes frites

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Donnerstag

Rinds Ghackets / Rindshackfleisch 2050, Hörnli mit Reibkäse, Beilage, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Petersilie gekraust, Brot / Suppe oder Jus

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Omelette mit Waldpilzragout, avec un mélange de champigons, Brot / Suppe oder Jus, Gemüse Julienne / Gemüse in Streifen, Menüsalat

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Quiche Lorraine, Salade du menu 50 g

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tarare de boeuf, Brot, Port. 120g, Pommes frites

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Freitag

Berner Platte / Rippli Speck 2050, Brot / Suppe oder Jus, Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen, Dörrbohnen, Sauerkraut fixfertig, servierbereit

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Planted Paprika Gulasch / Ungarische Art, Schupfnudeln (TK Produkt) 200g / 170g, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Karotten / Rüebli

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spaghetti aux chorizo grillé et aux courgettes, Salade du menu 50 g

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tarare de boeuf, Brot, Port. 120g, Pommes frites

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Samstag

Émincé de bœuf à la moutarde et à la crème, Purée de pommes de terre, Carottes glacées

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Mi

Donnerstag, 25.09.2025

Fr

Vegi

Omelette mit Waldpilzragout, avec un mélange de champigons, Brot / Suppe oder Jus, Gemüse Julienne / Gemüse in Streifen, Menüsalat

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Menu

Rinds Ghackets / Rindshackfleisch 2050, Hörnli mit Reibkäse, Beilage, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Petersilie gekraust, Brot / Suppe oder Jus

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Free choice

Quiche Lorraine, Salade du menu 50 g

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tarare de boeuf, Brot, Port. 120g, Pommes frites

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