SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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04.05.2026 – 10.05.2026

Vegi

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Free choice

Chefs choice

Montag

Auberginen-Piccata 180g, Tomatensauce 2050, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Schweins Cordon bleu paniert, Port. 150g / 130 g, Zitronenschnitz 10 port, Pommes risolees / Kartoffelwürfel frittiert 200g / 141g 2050, Mischgemüse TK 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Boulettes de viande de bœuf, Riz aux légumes

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Travers de porc caramelisé, Country Fries Cuts / Fritierte Kartoffelspalten, Salade menu

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Dienstag

Panierte Champignons Vegan 2050, Glasnudelsalat vegan 2050, Wasabi Dip vegan1 2050, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Ofen Tomaten 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletgeschnetzeltes Brust / Nature 130g / 100g, Bärlauchsauce braun / Jus mit Bärlauch, Spiralen / Fusilli Pasta 150g /15g / 165g, Ofen Tomaten 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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463Lasagne de boeuf, 463Salade du menu

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Travers de porc caramelisé, Country Fries Cuts / Fritierte Kartoffelspalten, Salade menu

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Mittwoch

Gefüllte Peperoni mit Soja gehacktem und Quinoa vegan 2050, vec du tofu haché, Portwein-Thymianjus, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Rindsschmorbraten inkl. Sauce 2050, Weissweinrisotto, glasierte Kohlrabigemüse mit Schnittlauch, Brot / Suppe oder Jus

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Quiche aux légumes, 463Salade du menu

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Travers de porc caramelisé, Country Fries Cuts / Fritierte Kartoffelspalten, Salade menu

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Donnerstag

Kashmir Früchtecurry 2050, avec ananas, papaya, Menüsalat, Trockenreis / Langkornreis 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Brätchügeli mit Champignonsauce 2050, Blätterteig Pastetli a 7,5cm, Pilaw Reis 2050, Erbsli und Rüebli TK / Glacierte Karotten mit Gartenerbsen, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig)

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Gebackener Pouletschenkel , 250gr Port, 463 Pommes frites

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Travers de porc caramelisé, Country Fries Cuts / Fritierte Kartoffelspalten, Salade menu

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Freitag

Appenzellerkäse Hörnli, avec oignons, crème et fromage, Brot / Suppe oder Jus, Apfelmus ohne Zucker, Konserve, Menüsalat

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Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110g, Dörrtomaten-Portwein-Thymianjus, Neue Bratkartoffeln / Brätler Beilage roh 200g 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus

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Ragoût de poisson au curry vert, Riz basmati

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Travers de porc caramelisé, Country Fries Cuts / Fritierte Kartoffelspalten, Salade menu

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Samstag

463Steak de boeuf haché, Pommes de terre rissolées, Légumes grillés

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Do

Freitag, 08.05.2026

Sa

Vegi

Appenzellerkäse Hörnli, avec oignons, crème et fromage, Brot / Suppe oder Jus, Apfelmus ohne Zucker, Konserve, Menüsalat

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Menu

Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110g, Dörrtomaten-Portwein-Thymianjus, Neue Bratkartoffeln / Brätler Beilage roh 200g 2050, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Brot / Suppe oder Jus

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Free choice

Ragoût de poisson au curry vert, Riz basmati

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Travers de porc caramelisé, Country Fries Cuts / Fritierte Kartoffelspalten, Salade menu

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