SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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06.07.2026 – 12.07.2026

Vegi

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Free choice

Chefs choice

Montag

Quorn Satay Spiess, Erdnusssauce / Sataysauce, Gebratene Gemüsenudeln mit Ei, Gurkensalat Som Tam 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Lamm Meatballs / Lammbällchen 150g / 120g, Ras el Hanout Sauce, Pilaw Reis 2050, Peperonata 2050, Brot / Suppe oder Jus

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463Spaghetti bolognaise, 463Salade du menu

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Salade de chèvre chaud avec bacon et haricots vert

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Dienstag

Poke Bowl, Sushi Reis, Tofu, Avocado, Mango, Rohkostsalat, Frühlingszwiebeln,Sojadressing, Riz à sushi, avocat, mangue, Brot / Suppe oder Jus, Oignons de printemps et vinaigrette au soja, Gemüseanteil Suppe Food 2050

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Rindsgeschnetzeltes nature, zum schmoren 2050, Balsamicosauce / Jus mit Balsamico, Müscheli / Orecchiette 150g plus 15g Reibkäse, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

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474-Vol au vent aux champignons, risotto d'ébly (blé) / Eblysotto

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Salade de chèvre chaud avec bacon et haricots vert

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Mittwoch

Gebratener (Sommer) Gemüsespiess ca. 180g Homemade, Panzanella Brot Salat vegan, Légumes, Menüsalat

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Kabeljaufilet gebraten, Port. a 150g / 135g, Senf- Dillsauce für Fischgerichte / Gros grain 2050, Neue Bratkartoffeln / Brätler Beilage roh 200g 2050, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port. / 2050, Dill, frisch, Brot / Suppe oder Jus

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Burrito mit Rindsgeschnetzeltem, Bohnenmus, Tomatenreis, HIT, 463Riz Pilaf

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Salade de chèvre chaud avec bacon et haricots vert

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Donnerstag

Teriyaki Udon Noodles, Pak Choi, carottes, Tofu, pousses de soja, Menüsalat

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VIP Roastbeef kalt (genussfertig geschnitten) Port. 150g, Rote Zwiebelringe / Garniture, Sauce Tartare fix fertig / Tartare Sauce, Pommes frites 10 Port. 200g / 141g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Risotto aux asperges, 463Salade du menu

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Salade de chèvre chaud avec bacon et haricots vert

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Freitag

Kartoffelsotto mit Artischocken und Dörrtomaten, Artichauts, Menüsalat inkl. Sauce

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Poulet Piccata / Port. ca. 150g inkl. Piccatamasse, Piccata Garniture / Schinken und Champignons Port. 30g, Tomatensauce 2050, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig), Menüsalat inkl. Sauce

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463Cannelloni de boeuf gratiné à la mozzarella, 463Salade du menu

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Salade de chèvre chaud avec bacon et haricots vert

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Samstag

Boulettes de viande de bœuf, Poelée de pâtes aux légumes, 463Salade du menu

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Do

Freitag, 10.07.2026

Sa

Vegi

Kartoffelsotto mit Artischocken und Dörrtomaten, Artichauts, Menüsalat inkl. Sauce

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Menu

Poulet Piccata / Port. ca. 150g inkl. Piccatamasse, Piccata Garniture / Schinken und Champignons Port. 30g, Tomatensauce 2050, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig), Menüsalat inkl. Sauce

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Free choice

463Cannelloni de boeuf gratiné à la mozzarella, 463Salade du menu

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Salade de chèvre chaud avec bacon et haricots vert

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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