SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Samosas végétalien, Mango Chutney, Riz sauté, Légumes Asiatiques, Salade du menu

Rösti de l'Oberland avec lard, jambon, tomates, oignons et fromage à raclette, Salade du menu,, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

spaghetti bolognaise, Salade du menu

Bavette de boeuf poêlée, Sauce aux échalotes, Pommes frites

Dienstag

Spaghetti à la courge, pomme de terre bleue, Feuille d'épinards, sauce au boursin, Graines de courges grilées, salade du menu

Médaillon de chevreuil / VIP, Sauce gibier crèmée, Spätzli, Choux rouge, Marron glacés au romarin, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Choucroute, Cou de porc fumé, Pommes nature

Bavette de boeuf poêlée, Sauce aux échalotes, Pommes frites

Mittwoch

Deux bouchées en pâte feuilleté, farcis de différents légumes, Et champignons des bois, Salade du menu

Émincé de porc, Sauce soja et gingembre, Nouilles, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Travers de porc mariné BBQ, Riz aux épices

Bavette de boeuf poêlée, Sauce aux échalotes, Pommes frites

Donnerstag

Galettes de lentilles, Betteraves rouges avec des noix, Séré aux herbes, Salade du menu

Filet de merlu meunière, Sauce safran, Riz sauvage, Étuvé de poireaux, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Escalope de porc à la crème, Polenta

Bavette de boeuf poêlée, Sauce aux échalotes, Pommes frites

Freitag

Aloo Gobi, Curry de chou-fleur et de patates douces, avec des dés de carottes, de la mangue et tomates aux cumin, salade du menu

Piccata de poulet, Jambon à l'os chaud, Sauce tomate, Spaghetti, Gruyère râpé, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Quiche Lorraine, Salade du menu

Bavette de boeuf poêlée, Sauce aux échalotes, Pommes frites

Samstag

Sautée de dinde, Riz Madras, Légumes rôtis

Vegi

Aloo Gobi, Curry de chou-fleur et de patates douces, avec des dés de carottes, de la mangue et tomates aux cumin, salade du menu

Piccata de poulet, Jambon à l'os chaud, Sauce tomate, Spaghetti, Gruyère râpé, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Free choice

Quiche Lorraine, Salade du menu

Chefs choice

Bavette de boeuf poêlée, Sauce aux échalotes, Pommes frites

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