SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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08.01.2024 – 14.01.2024

Vegi

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Chefs choice

Montag

«VEGANUARY», Taco végétalien, haricots rouges, poivrons,, Maïs et guacamole, Salade du menu

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Emincé de poulet au curry rouge et ses légumes, Riz aux bananes plantain, Cacahuètes grillées, Salade du menu

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Gratin de pâtes au lard et fromage, Salade du menu

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Souris d'agneau braisée, Roesti

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Dienstag

Choux-fleur et brocoli en tempura, Coulis de mangue épicé, Riz frit, Salade du menu

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Piccata de porc, Sauce tomate à l'origan, Spaghetti, Salade du menu

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Pilons de poulet Tex-Mex, Pommes country

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Souris d'agneau braisée, Roesti

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Mittwoch

Schupfnudeln sautées, Aux girolles, oignons, et julienne de légumes, Salade du menu

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Lachs gebraten, Beurre au citron vert, Risotto au vin blanc, Fenouil au safran

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Daube de boeuf Provençale, Pomme de terre purée

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Souris d'agneau braisée, Roesti

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Donnerstag

Poivron rouge farcie, au millet, légumes et fromage Cantadou, Haricots noirs, Salade du menu

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Coquille d'agneau, avec croûte de pistaches aux herbes, Sauce au vin rouge, Gratin de pommes de terre, Romanesco

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escalope de sanglier aux airelles, Spatzli

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Souris d'agneau braisée, Roesti

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Freitag

Curry vert de Planted au sésame, maïs, edamame, citrons verts,, Quinoa, Salade du menu

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Pojarski de veau, Sauce crème au poivre vert, Farfalle, Chou frisé à la crème, Brot / Suppe oder Jus

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Tagliatelle au saumon, Julienne de légumes

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Souris d'agneau braisée, Roesti

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Samstag

Tajine d'agneau, Purée de patate douce, Salade mêlée

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Fr

Samstag, 13.01.2024

Mo22.1.

Menu

Tajine d'agneau, Purée de patate douce, Salade mêlée

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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